ก๋วยเตี๋ยวต้มยำกุ้ง (ทำง่ายและรวดเร็ว)


ก๋วยเตี๋ยวต้มยำกุ้ง (ทำง่ายและรวดเร็ว)

ทุกครั้งที่กินอะไรอร่อยๆ ฉันก็ชอบที่จะลองทำดู ตั้งแต่ฉันติดใจก๋วยเตี๋ยวต้มยำกุ้ง ฉันก็ติดใจมันมาตลอด หลังจากกลับมาที่กวางโจว ฉันได้ลองไปร้านอาหารหลายร้าน แต่ไม่เคยพบรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ในความทรงจำเลย ก๋วยเตี๋ยวชามนี้กลายเป็น "แสงจันทร์สีขาว" ที่น่าจดจำในใจฉัน ฉันพยายามทำรสชาติเปรี้ยว เผ็ด และหอมนั้นซ้ำแล้วซ้ำเล่า จนกระทั่งฉันพบว่าการใช้ฐานต้มยำกุ้งสำเร็จรูปนี้ ฉันเพียงแค่ต้องเติมมะนาว ตะไคร้ และส่วนผสมอื่นๆ เพื่อเคี่ยวน้ำซุปด้วยไฟอ่อนเพื่อเพิ่มรสชาติ จากนั้นจึงเทกะทิลงไปเพื่อผสมให้เข้ากัน ฉันสามารถทำก๋วยเตี๋ยวต้มยำกุ้งที่หอมกรุ่นได้ในเวลาเพียงสิบกว่านาที ไม่ว่าจะซดก๋วยเตี๋ยว ใช้เพื่อชาบูชาบูซีฟู้ดหรือปรุงเห็ด ก็ทำได้ง่าย ไม่จำเป็นต้องปรุงรสที่ซับซ้อน แม้แต่มือใหม่ในครัวก็สามารถควบคุมได้อย่างง่ายดาย บะหมี่สดต้มยำกุ้งเวอร์ชั่นนี้คือความขี้เกียจและความอร่อย ลองเลยตอนนี้~

วัตถุดิบ

ขั้นตอน

  1. สามารถเลือกวัตถุดิบได้ตามต้องการ ถั่วงอกเป็นวัตถุดิบที่แนะนำสำหรับอาหารมังสวิรัติ (ไม่ควรเลือกถั่วงอกสีเขียว เพราะเมื่อโดนกรด ถั่วจะกลายเป็นสีเหลืองและส่งผลต่อรูปลักษณ์) นอกจากนี้ คุณยังต้องเตรียมเส้นก๋วยเตี๋ยว วัตถุดิบสำหรับต้มยำกุ้งแบบแห้ง (หากไม่มีวัตถุดิบสำหรับทำแห้ง คุณสามารถเตรียมวัตถุดิบเองได้) ส่วนผสมสำหรับต้มยำกุ้ง (แบบสำเร็จรูปก็ได้) กะทิ และเนื้อสัตว์หรืออาหารทะเลที่คุณชอบ
    สามารถเลือกวัตถุดิบได้ตามต้องการ ถั่วงอกเป็นวัตถุดิบที่แนะนำสำหรับอาหารมังสวิรัติ (ไม่ควรเลือกถั่วงอกสีเขียว เพราะเมื่อโดนกรด ถั่วจะกลายเป็นสีเหลืองและส่งผลต่อรูปลักษณ์) นอกจากนี้ คุณยังต้องเตรียมเส้นก๋วยเตี๋ยว วัตถุดิบสำหรับต้มยำกุ้งแบบแห้ง (หากไม่มีวัตถุดิบสำหรับทำแห้ง คุณสามารถเตรียมวัตถุดิบเองได้) ส่วนผสมสำหรับต้มยำกุ้ง (แบบสำเร็จรูปก็ได้) กะทิ และเนื้อสัตว์หรืออาหารทะเลที่คุณชอบ สามารถเลือกวัตถุดิบได้ตามต้องการ ถั่วงอกเป็นวัตถุดิบที่แนะนำสำหรับอาหารมังสวิรัติ (ไม่ควรเลือกถั่วงอกสีเขียว เพราะเมื่อโดนกรด ถั่วจะกลายเป็นสีเหลืองและส่งผลต่อรูปลักษณ์) นอกจากนี้ คุณยังต้องเตรียมเส้นก๋วยเตี๋ยว วัตถุดิบสำหรับต้มยำกุ้งแบบแห้ง (หากไม่มีวัตถุดิบสำหรับทำแห้ง คุณสามารถเตรียมวัตถุดิบเองได้) ส่วนผสมสำหรับต้มยำกุ้ง (แบบสำเร็จรูปก็ได้) กะทิ และเนื้อสัตว์หรืออาหารทะเลที่คุณชอบ
  2. ล้างผักที่เลือกไว้ (เช่น ถั่วงอก) แล้วลวกในน้ำ ต้มเส้นก๋วยเตี๋ยวไปด้วยพร้อมกัน หรือจะใส่ในน้ำซุปพร้อมกับผักก็ได้ ขึ้นอยู่กับความชอบส่วนตัว
    ล้างผักที่เลือกไว้ (เช่น ถั่วงอก) แล้วลวกในน้ำ ต้มเส้นก๋วยเตี๋ยวไปด้วยพร้อมกัน หรือจะใส่ในน้ำซุปพร้อมกับผักก็ได้ ขึ้นอยู่กับความชอบส่วนตัว ล้างผักที่เลือกไว้ (เช่น ถั่วงอก) แล้วลวกในน้ำ ต้มเส้นก๋วยเตี๋ยวไปด้วยพร้อมกัน หรือจะใส่ในน้ำซุปพร้อมกับผักก็ได้ ขึ้นอยู่กับความชอบส่วนตัว ล้างผักที่เลือกไว้ (เช่น ถั่วงอก) แล้วลวกในน้ำ ต้มเส้นก๋วยเตี๋ยวไปด้วยพร้อมกัน หรือจะใส่ในน้ำซุปพร้อมกับผักก็ได้ ขึ้นอยู่กับความชอบส่วนตัว
  3. ใช้ผงปรุงรสต้มยำกุ้ง (ไม่ต้องกลัวพริกในซอง เพราะไม่เผ็ด) ล้างให้สะอาด เติมน้ำ 500 มล. ต้มต่อ 5 นาทีหลังจากน้ำเดือด กรองและพักไว้
    ใช้ผงปรุงรสต้มยำกุ้ง (ไม่ต้องกลัวพริกในซอง เพราะไม่เผ็ด) ล้างให้สะอาด เติมน้ำ 500 มล. ต้มต่อ 5 นาทีหลังจากน้ำเดือด กรองและพักไว้ ใช้ผงปรุงรสต้มยำกุ้ง (ไม่ต้องกลัวพริกในซอง เพราะไม่เผ็ด) ล้างให้สะอาด เติมน้ำ 500 มล. ต้มต่อ 5 นาทีหลังจากน้ำเดือด กรองและพักไว้ ใช้ผงปรุงรสต้มยำกุ้ง (ไม่ต้องกลัวพริกในซอง เพราะไม่เผ็ด) ล้างให้สะอาด เติมน้ำ 500 มล. ต้มต่อ 5 นาทีหลังจากน้ำเดือด กรองและพักไว้
  4. เตรียมน้ำซุปสูตรพิเศษ : เทน้ำจากน้ำซุปสูตรพิเศษกลับลงในหม้อ ใส่ส่วนผสมต้มยำกุ้งแล้วต้มให้เดือด จากนั้นใส่กะทิแล้วต้มให้เดือด
    เตรียมน้ำซุปสูตรพิเศษ : เทน้ำจากน้ำซุปสูตรพิเศษกลับลงในหม้อ ใส่ส่วนผสมต้มยำกุ้งแล้วต้มให้เดือด จากนั้นใส่กะทิแล้วต้มให้เดือด เตรียมน้ำซุปสูตรพิเศษ : เทน้ำจากน้ำซุปสูตรพิเศษกลับลงในหม้อ ใส่ส่วนผสมต้มยำกุ้งแล้วต้มให้เดือด จากนั้นใส่กะทิแล้วต้มให้เดือด เตรียมน้ำซุปสูตรพิเศษ : เทน้ำจากน้ำซุปสูตรพิเศษกลับลงในหม้อ ใส่ส่วนผสมต้มยำกุ้งแล้วต้มให้เดือด จากนั้นใส่กะทิแล้วต้มให้เดือด
  5. ผสมส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกันแล้วรับประทานได้เลย: ใส่ผักลวกและเส้นก๋วยเตี๋ยวที่ปรุงสุกแล้วลงในน้ำซุปที่เตรียมไว้ จากนั้นใส่เนื้อสัตว์หรืออาหารทะเลที่คุณชอบลงไป จากนั้นก็สามารถเพลิดเพลินกับน้ำซุปได้เลย น้ำซุปนั้นอร่อยมากๆ นอกจากนี้คุณยังสามารถเพิ่มน้ำปลา น้ำมะนาว ฯลฯ ตามรสนิยมส่วนตัวของคุณได้อีกด้วย
    ผสมส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกันแล้วรับประทานได้เลย: ใส่ผักลวกและเส้นก๋วยเตี๋ยวที่ปรุงสุกแล้วลงในน้ำซุปที่เตรียมไว้ จากนั้นใส่เนื้อสัตว์หรืออาหารทะเลที่คุณชอบลงไป จากนั้นก็สามารถเพลิดเพลินกับน้ำซุปได้เลย น้ำซุปนั้นอร่อยมากๆ นอกจากนี้คุณยังสามารถเพิ่มน้ำปลา น้ำมะนาว ฯลฯ ตามรสนิยมส่วนตัวของคุณได้อีกด้วย ผสมส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกันแล้วรับประทานได้เลย: ใส่ผักลวกและเส้นก๋วยเตี๋ยวที่ปรุงสุกแล้วลงในน้ำซุปที่เตรียมไว้ จากนั้นใส่เนื้อสัตว์หรืออาหารทะเลที่คุณชอบลงไป จากนั้นก็สามารถเพลิดเพลินกับน้ำซุปได้เลย น้ำซุปนั้นอร่อยมากๆ นอกจากนี้คุณยังสามารถเพิ่มน้ำปลา น้ำมะนาว ฯลฯ ตามรสนิยมส่วนตัวของคุณได้อีกด้วย
  6. จะอร่อยยิ่งขึ้นหากดื่มเครื่องดื่มเย็นๆ (เช่น สมูทตี้อะโวคาโด)!
    จะอร่อยยิ่งขึ้นหากดื่มเครื่องดื่มเย็นๆ (เช่น สมูทตี้อะโวคาโด)!
Languages
Tom Yum Goong Nudeln (schnell und einfach zuzubereiten) - Deutsch (German) version
Tom Yum Goong Noodles (quick and easy to make) - English version
Fideos Tom Yum Goong (rápidos y fáciles de hacer) - Española (Spanish) version
Nouilles Tom Yum Goong (rapides et faciles à préparer) - Français (French) version
Mie Tom Yum Goong (mudah dan cepat dibuat) - Bahasa Indonesia (Indonesian) version
Tom Yum Goong Noodles (veloci e facili da preparare) - Italiana (Italian) version
トムヤムクンヌードル（簡単に作れます） - 日本語 (Japanese) version
톰얌꿍 국수(빠르고 쉽게 만들 수 있음) - 한국인 (Korean) version
ก๋วยเตี๋ยวต้มยำกุ้ง (ทำง่ายและรวดเร็ว) - แบบไทย (Thai) version
一口入魂冬蔭功粉（快手易做） - 香港繁體中文 (Traditional Chinese - Hong Kong) version