Nouilles Tom Yum Goong (rapides et faciles à préparer)


Nouilles Tom Yum Goong (rapides et faciles à préparer)

Chaque fois que je mange quelque chose de délicieux, j'adore le reproduire. Depuis que j'ai été conquise par un bol de nouilles Tom Yum Goong, j'en suis devenue une véritable obsession. De retour à Guangzhou, j'ai testé de nombreux restaurants, mais je n'ai jamais retrouvé cette saveur unique. Ce bol de nouilles est devenu un souvenir inoubliable. J'ai essayé de reproduire ce goût aigre, épicé et parfumé encore et encore. Jusqu'à ce que je découvre qu'avec cette base de soupe Tom Yum Goong toute prête, il me suffit d'ajouter du citron, de la citronnelle et d'autres ingrédients pour faire mijoter la soupe à feu doux afin d'en rehausser la saveur, puis de verser du lait de coco pour mélanger. En un peu plus de dix minutes, je peux préparer des nouilles Tom Yum Goong parfumées. Que vous souhaitiez les déguster en les aspirant bruyamment, les utiliser pour shabu-shabu de fruits de mer ou pour cuire des champignons, c'est facile à faire. Pas besoin d'assaisonnement compliqué, même un novice en cuisine peut facilement le maîtriser. Cette version de nouilles fraîches Tom Yum Goong est le résultat de la paresse et de la gourmandise, essayez-la maintenant~

Ingrédients

Étapes

  1. Vous pouvez choisir les ingrédients selon vos besoins. Les germes de soja sont recommandés pour les plats végétariens (évitez les germes verts, car ils jaunissent à l'acidité et altèrent l'apparence). Vous aurez également besoin de nouilles de riz, d'un sachet de matières sèches pour Tom Yum Goong (à défaut, vous pouvez préparer vous-même les ingrédients correspondants), d'ingrédients pour Tom Yum Goong (des ingrédients prêts à l'emploi feront l'affaire), de lait de coco et de votre viande ou de vos fruits de mer préférés.
    Vous pouvez choisir les ingrédients selon vos besoins. Les germes de soja sont recommandés pour les plats végétariens (évitez les germes verts, car ils jaunissent à l'acidité et altèrent l'apparence). Vous aurez également besoin de nouilles de riz, d'un sachet de matières sèches pour Tom Yum Goong (à défaut, vous pouvez préparer vous-même les ingrédients correspondants), d'ingrédients pour Tom Yum Goong (des ingrédients prêts à l'emploi feront l'affaire), de lait de coco et de votre viande ou de vos fruits de mer préférés. Vous pouvez choisir les ingrédients selon vos besoins. Les germes de soja sont recommandés pour les plats végétariens (évitez les germes verts, car ils jaunissent à l'acidité et altèrent l'apparence). Vous aurez également besoin de nouilles de riz, d'un sachet de matières sèches pour Tom Yum Goong (à défaut, vous pouvez préparer vous-même les ingrédients correspondants), d'ingrédients pour Tom Yum Goong (des ingrédients prêts à l'emploi feront l'affaire), de lait de coco et de votre viande ou de vos fruits de mer préférés.
  2. Lavez les légumes sélectionnés (comme les germes de soja) et blanchissez-les dans l'eau ; faites cuire les nouilles de riz en même temps, ou vous pouvez les mettre dans la base de soupe avec les légumes à la fin, selon vos préférences personnelles.
    Lavez les légumes sélectionnés (comme les germes de soja) et blanchissez-les dans l'eau ; faites cuire les nouilles de riz en même temps, ou vous pouvez les mettre dans la base de soupe avec les légumes à la fin, selon vos préférences personnelles. Lavez les légumes sélectionnés (comme les germes de soja) et blanchissez-les dans l'eau ; faites cuire les nouilles de riz en même temps, ou vous pouvez les mettre dans la base de soupe avec les légumes à la fin, selon vos préférences personnelles. Lavez les légumes sélectionnés (comme les germes de soja) et blanchissez-les dans l'eau ; faites cuire les nouilles de riz en même temps, ou vous pouvez les mettre dans la base de soupe avec les légumes à la fin, selon vos préférences personnelles.
  3. utilisez le sachet d'assaisonnement sec Tom Yum Goong (ne vous laissez pas effrayer par le piment qu'il contient, il n'est pas épicé), lavez-le, ajoutez 500 ml d'eau, faites cuire pendant 5 minutes après ébullition, filtrez et réservez.
    utilisez le sachet d'assaisonnement sec Tom Yum Goong (ne vous laissez pas effrayer par le piment qu'il contient, il n'est pas épicé), lavez-le, ajoutez 500 ml d'eau, faites cuire pendant 5 minutes après ébullition, filtrez et réservez. utilisez le sachet d'assaisonnement sec Tom Yum Goong (ne vous laissez pas effrayer par le piment qu'il contient, il n'est pas épicé), lavez-le, ajoutez 500 ml d'eau, faites cuire pendant 5 minutes après ébullition, filtrez et réservez. utilisez le sachet d'assaisonnement sec Tom Yum Goong (ne vous laissez pas effrayer par le piment qu'il contient, il n'est pas épicé), lavez-le, ajoutez 500 ml d'eau, faites cuire pendant 5 minutes après ébullition, filtrez et réservez.
  4. Préparez la base de soupe spéciale : Versez l'eau de la base de soupe de base dans la casserole, ajoutez les ingrédients du Tom Yum Goong et portez à ébullition, puis ajoutez le lait de coco et portez à ébullition.
    Préparez la base de soupe spéciale : Versez l'eau de la base de soupe de base dans la casserole, ajoutez les ingrédients du Tom Yum Goong et portez à ébullition, puis ajoutez le lait de coco et portez à ébullition. Préparez la base de soupe spéciale : Versez l'eau de la base de soupe de base dans la casserole, ajoutez les ingrédients du Tom Yum Goong et portez à ébullition, puis ajoutez le lait de coco et portez à ébullition. Préparez la base de soupe spéciale : Versez l'eau de la base de soupe de base dans la casserole, ajoutez les ingrédients du Tom Yum Goong et portez à ébullition, puis ajoutez le lait de coco et portez à ébullition.
  5. Mélangez les ingrédients et commencez à déguster : ajoutez les légumes blanchis et les nouilles de riz cuites à la base de soupe préparée, puis ajoutez votre viande ou vos fruits de mer préférés, et vous pourrez déguster la soupe. La soupe est super délicieuse. Vous pouvez également ajouter de la sauce poisson, du jus de citron, etc. selon vos goûts.
    Mélangez les ingrédients et commencez à déguster : ajoutez les légumes blanchis et les nouilles de riz cuites à la base de soupe préparée, puis ajoutez votre viande ou vos fruits de mer préférés, et vous pourrez déguster la soupe. La soupe est super délicieuse. Vous pouvez également ajouter de la sauce poisson, du jus de citron, etc. selon vos goûts. Mélangez les ingrédients et commencez à déguster : ajoutez les légumes blanchis et les nouilles de riz cuites à la base de soupe préparée, puis ajoutez votre viande ou vos fruits de mer préférés, et vous pourrez déguster la soupe. La soupe est super délicieuse. Vous pouvez également ajouter de la sauce poisson, du jus de citron, etc. selon vos goûts.
  6. C'est encore plus délicieux avec une boisson glacée (comme un smoothie à l'avocat) !
    C'est encore plus délicieux avec une boisson glacée (comme un smoothie à l'avocat) !
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Tom Yum Goong Nudeln (schnell und einfach zuzubereiten) - Deutsch (German) version
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