Fideos Tom Yum Goong (rápidos y fáciles de hacer)

Cada vez que como algo delicioso, me encanta replicarlo. Desde que me enganché con un tazón de fideos Tom Yum Goong, me he obsesionado con ellos. Tras regresar a Guangzhou, probé muchos restaurantes, pero nunca pude encontrar ese sabor único en mi memoria. Este tazón de fideos se ha convertido en una inolvidable "luz de luna blanca" en mi corazón. Intenté replicar ese sabor agrio, picante y aromático una y otra vez. Hasta que descubrí que, usando esta base de sopa Tom Yum Goong ya preparada, solo necesito añadir limón, limoncillo y otros ingredientes para cocer la sopa a fuego lento y realzar el sabor, y luego verter leche de coco para mezclar. En poco más de diez minutos, puedo cocinar unos aromáticos fideos Tom Yum Goong. Ya sea para sorber, para preparar mariscos shabu-shabu o para cocinar champiñones, es fácil de hacer. No se necesitan condimentos complicados; incluso un novato en la cocina puede hacerlo fácilmente. Esta versión de fideos frescos Tom Yum Goong es el resultado de la pereza y la delicia, pruébala ahora~
Ingredientes
- Salsa Knorr Tom Yum Goong (1 pieza pequeña)

- 100 ml Leche de coco

- 1 paquete de ingredientes secos de Tom Yum Goong (que contiene galanga, hojas de limón, limoncillo, chile) (Lo fresco es mejor. Compré este paquete de ingredientes secos para guardarlos y usarlos fácilmente.)

- platos vegetarianos (150g)

- 100 g de fideos de arroz

- 100g de camarones

Pasos
- Puede elegir los ingredientes según sus necesidades. Se recomiendan los brotes de soja para platos vegetarianos (no elija los verdes, ya que amarillean al exponerse al ácido y afectan su aspecto). También necesitará fideos de arroz, un paquete de ingredientes secos para Tom Yum Goong (si no hay un paquete de ingredientes secos, puede preparar los ingredientes usted mismo), ingredientes para Tom Yum Goong (los ya preparados servirán), leche de coco y su carne o marisco favorito.

- lavar las verduras seleccionadas (como los brotes de soja) y blanquearlas en agua; cocinar los fideos de arroz al mismo tiempo, o se pueden poner en la base de la sopa con las verduras al final, dependiendo de su preferencia personal.

- use el paquete de condimento seco Tom Yum Goong (no se asuste por el chile que contiene, no es picante), lávelo, agregue 500 ml de agua, cocine durante 5 minutos después de que el agua hierva, cuele y reserve.

- Prepare la base de sopa especial: Vierta el agua de la base de sopa básica nuevamente en la olla, agregue los ingredientes de Tom Yum Goong y deje hervir, luego agregue la leche de coco y deje hervir.

- Combina los ingredientes y empieza a disfrutar: Agrega las verduras blanqueadas y los fideos de arroz cocidos a la base de sopa preparada, luego añade tu carne o marisco favorito y ¡a disfrutar! La sopa está riquísima. También puedes añadir salsa de pescado, zumo de limón, etc., según tu gusto.

- ¡Es aún más delicioso con una bebida helada (como un batido de aguacate)!

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Tom Yum Goong Nudeln (schnell und einfach zuzubereiten) - Deutsch (German) version
Tom Yum Goong Noodles (quick and easy to make) - English version
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