톰얌꿍 국수(빠르고 쉽게 만들 수 있음)


톰얌꿍 국수(빠르고 쉽게 만들 수 있음)

맛있는 음식을 먹을 때마다 그 맛을 따라 하고 싶어집니다. 똠얌꿍 국수 한 그릇에 푹 빠진 후, 그 매력에 푹 빠졌습니다. 광저우로 돌아온 후 여러 식당을 다녀봤지만, 그 독특한 맛을 기억에 남지 않았습니다. 이 국수 한 그릇은 제 마음속 잊을 수 없는 "하얀 달빛"이 되었습니다. 새콤달콤하고 향긋한 그 맛을 재현하려고 끊임없이 노력했습니다. 그러다가 이 기성품 똠얌꿍 국물 베이스를 사용하면 레몬, 레몬그라스, 그리고 다른 재료들을 넣고 약불에서 끓여 풍미를 더하고, 코코넛 밀크를 넣어 잘 섞기만 하면 된다는 것을 알게 되었습니다. 10분 남짓이면 향긋한 똠얌꿍 국수를 만들 수 있습니다. 면을 후루룩 마시거나, 해산물 샤부샤부, 버섯 요리 등 어떤 요리든 간편하게 만들 수 있습니다. 복잡한 양념이 필요 없어 요리 초보자도 쉽게 조절할 수 있습니다. 톰얌꿍 생면은 게으름과 맛의 결과물입니다. 지금 바로 드셔보세요~

재료

단계

  1. 재료는 필요에 따라 선택하시면 됩니다. 채식 요리에는 콩나물이 좋습니다(녹색 콩나물은 산에 노출되면 노랗게 변하고 외관에 영향을 미치므로 선택하지 마세요). 쌀국수, 똠얌꿍 건면(건면이 없는 경우, 직접 준비할 수 있음), 똠얌꿍 재료(기성품도 가능), 코코넛 밀크, 그리고 좋아하는 고기나 해산물도 필요합니다.
    재료는 필요에 따라 선택하시면 됩니다. 채식 요리에는 콩나물이 좋습니다(녹색 콩나물은 산에 노출되면 노랗게 변하고 외관에 영향을 미치므로 선택하지 마세요). 쌀국수, 똠얌꿍 건면(건면이 없는 경우, 직접 준비할 수 있음), 똠얌꿍 재료(기성품도 가능), 코코넛 밀크, 그리고 좋아하는 고기나 해산물도 필요합니다. 재료는 필요에 따라 선택하시면 됩니다. 채식 요리에는 콩나물이 좋습니다(녹색 콩나물은 산에 노출되면 노랗게 변하고 외관에 영향을 미치므로 선택하지 마세요). 쌀국수, 똠얌꿍 건면(건면이 없는 경우, 직접 준비할 수 있음), 똠얌꿍 재료(기성품도 가능), 코코넛 밀크, 그리고 좋아하는 고기나 해산물도 필요합니다.
  2. 선택한 야채(콩나물 등)를 씻어서 물에 데칩니다. 개인의 취향에 따라 쌀국수도 동시에 삶거나, 마지막에 야채와 함께 국물에 넣어도 됩니다.
    선택한 야채(콩나물 등)를 씻어서 물에 데칩니다. 개인의 취향에 따라 쌀국수도 동시에 삶거나, 마지막에 야채와 함께 국물에 넣어도 됩니다. 선택한 야채(콩나물 등)를 씻어서 물에 데칩니다. 개인의 취향에 따라 쌀국수도 동시에 삶거나, 마지막에 야채와 함께 국물에 넣어도 됩니다. 선택한 야채(콩나물 등)를 씻어서 물에 데칩니다. 개인의 취향에 따라 쌀국수도 동시에 삶거나, 마지막에 야채와 함께 국물에 넣어도 됩니다.
  3. 톰얌꿍 건조 조미료 패킷을 사용합니다(고추가 들어있어도 걱정하지 마세요. 매운맛이 아닙니다). 씻은 후 물 500ml를 넣고 물이 끓으면 5분간 끓인 후 걸러서 따로 보관합니다.
    톰얌꿍 건조 조미료 패킷을 사용합니다(고추가 들어있어도 걱정하지 마세요. 매운맛이 아닙니다). 씻은 후 물 500ml를 넣고 물이 끓으면 5분간 끓인 후 걸러서 따로 보관합니다. 톰얌꿍 건조 조미료 패킷을 사용합니다(고추가 들어있어도 걱정하지 마세요. 매운맛이 아닙니다). 씻은 후 물 500ml를 넣고 물이 끓으면 5분간 끓인 후 걸러서 따로 보관합니다. 톰얌꿍 건조 조미료 패킷을 사용합니다(고추가 들어있어도 걱정하지 마세요. 매운맛이 아닙니다). 씻은 후 물 500ml를 넣고 물이 끓으면 5분간 끓인 후 걸러서 따로 보관합니다.
  4. 특별한 수프 베이스를 준비합니다. 기본 수프 베이스의 물을 냄비에 다시 붓고, 톰얌꿍 재료를 넣고 끓인 다음, 코코넛 밀크를 넣고 끓입니다.
    특별한 수프 베이스를 준비합니다. 기본 수프 베이스의 물을 냄비에 다시 붓고, 톰얌꿍 재료를 넣고 끓인 다음, 코코넛 밀크를 넣고 끓입니다. 특별한 수프 베이스를 준비합니다. 기본 수프 베이스의 물을 냄비에 다시 붓고, 톰얌꿍 재료를 넣고 끓인 다음, 코코넛 밀크를 넣고 끓입니다. 특별한 수프 베이스를 준비합니다. 기본 수프 베이스의 물을 냄비에 다시 붓고, 톰얌꿍 재료를 넣고 끓인 다음, 코코넛 밀크를 넣고 끓입니다.
  5. 재료를 섞어 드세요. 데친 채소와 익힌 쌀국수를 준비된 육수에 넣고 좋아하는 고기나 해산물을 넣어 맛있게 드세요. 육수는 정말 맛있습니다. 기호에 따라 피시소스, 레몬즙 등을 넣어 드셔도 좋습니다.
    재료를 섞어 드세요. 데친 채소와 익힌 쌀국수를 준비된 육수에 넣고 좋아하는 고기나 해산물을 넣어 맛있게 드세요. 육수는 정말 맛있습니다. 기호에 따라 피시소스, 레몬즙 등을 넣어 드셔도 좋습니다. 재료를 섞어 드세요. 데친 채소와 익힌 쌀국수를 준비된 육수에 넣고 좋아하는 고기나 해산물을 넣어 맛있게 드세요. 육수는 정말 맛있습니다. 기호에 따라 피시소스, 레몬즙 등을 넣어 드셔도 좋습니다.
  6. 아이스 음료(아보카도 스무디 등)와 함께 먹으면 더욱 맛있습니다!
    아이스 음료(아보카도 스무디 등)와 함께 먹으면 더욱 맛있습니다!
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ก๋วยเตี๋ยวต้มยำกุ้ง (ทำง่ายและรวดเร็ว) - แบบไทย (Thai) version
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