港式白切鸡


港式白切鸡

Redefining Recipes for the Digital Age

食材

步骤

  1. 将鸡肉洗净,然后用厨房纸擦拭。
    将鸡肉洗净,然后用厨房纸擦拭。
  2. 准备一个锅,加水约8升(水量以没过鸡肉为准),盖上锅盖。 待水沸腾后,放入鸡肉,上下翻动几下,盖上锅盖,煮沸(约10分钟)。关火,不要打开锅盖,将鸡肉在锅中静置约10分钟。然后打开锅盖,取出鸡肉并沥干水分。
    准备一个锅,加水约8升(水量以没过鸡肉为准),盖上锅盖。
待水沸腾后,放入鸡肉,上下翻动几下,盖上锅盖,煮沸(约10分钟)。关火,不要打开锅盖,将鸡肉在锅中静置约10分钟。然后打开锅盖,取出鸡肉并沥干水分。 准备一个锅,加水约8升(水量以没过鸡肉为准),盖上锅盖。
待水沸腾后,放入鸡肉,上下翻动几下,盖上锅盖,煮沸(约10分钟)。关火,不要打开锅盖,将鸡肉在锅中静置约10分钟。然后打开锅盖,取出鸡肉并沥干水分。
  3. 然后沥干,等到冷却就可以切块了。
    然后沥干,等到冷却就可以切块了。
  4. 蘸料;
  5. 姜粉
    姜粉
  6. 已捣碎的大蒜
    已捣碎的大蒜
  7. 切碎的葱
    切碎的葱
  8. 准备一个碗(将磨碎的姜、磨碎的蒜和葱混合在一起),然后加入 1/2 汤匙盐。
    准备一个碗(将磨碎的姜、磨碎的蒜和葱混合在一起),然后加入 1/2 汤匙盐。 准备一个碗(将磨碎的姜、磨碎的蒜和葱混合在一起),然后加入 1/2 汤匙盐。
  9. 准备一个煎锅,倒入2汤匙食用油,油热后倒入葱花、盐、姜末和切碎的洋葱。搅拌均匀。
    准备一个煎锅,倒入2汤匙食用油,油热后倒入葱花、盐、姜末和切碎的洋葱。搅拌均匀。 准备一个煎锅,倒入2汤匙食用油,油热后倒入葱花、盐、姜末和切碎的洋葱。搅拌均匀。 准备一个煎锅,倒入2汤匙食用油,油热后倒入葱花、盐、姜末和切碎的洋葱。搅拌均匀。
  10. 煮熟的鸡肉就可以享用了
    煮熟的鸡肉就可以享用了
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Gekochtes Hähnchen nach Hongkong-Art - Deutsch (German) version
Hong Kong Style Boiled Chicken - English version
Pollo hervido al estilo Hong Kong - Española (Spanish) version
poulet bouilli à la hongkongaise - Français (French) version
pollo bollito in stile Hong Kong - Italiana (Italian) version
香港風ゆで鶏 - 日本語 (Japanese) version
홍콩식 삶은 닭고기 - 한국인 (Korean) version
ไก่ต้มสไตล์ฮ่องกง - แบบไทย (Thai) version
港式白切鸡 - 简体中文 (Simplified Chinese) version
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