홍콩식 삶은 닭고기


홍콩식 삶은 닭고기

이 홍콩식 닭고기찜은 심플하면서도 풍미가 풍부합니다. 부드러운 닭고기를 생강, 마늘, 파로 만든 향긋한 소스에 버무린 후, 뜨거운 기름을 살짝 둘러 먹음직스러운 향을 더합니다. 감칠맛 나고 깔끔하면서도 향신료가 듬뿍 들어간 이 요리는 편안하고 푸짐하면서도 특별한 느낌을 주는 완벽한 메인 요리입니다.

재료

단계

  1. 닭고기를 깨끗이 씻은 후 주방용 종이로 닦습니다.
    닭고기를 깨끗이 씻은 후 주방용 종이로 닦습니다.
  2. 냄비에 물 ± 8리터(닭고기가 잠길 정도의 물)를 넣고 뚜껑을 덮습니다. 물이 끓을 때까지 기다렸다가 끓으면 닭고기를 앞뒤로 넣고 뚜껑을 덮은 후, 끓을 때까지 (± 10분) 기다립니다. 불을 끄고 뚜껑을 열지 않은 채 ± 10분 동안 그대로 둡니다. 그런 다음 뚜껑을 열고 닭고기를 꺼내 물기를 뺍니다.
    냄비에 물 ± 8리터(닭고기가 잠길 정도의 물)를 넣고 뚜껑을 덮습니다. 물이 끓을 때까지 기다렸다가 끓으면 닭고기를 앞뒤로 넣고 뚜껑을 덮은 후, 끓을 때까지 (± 10분) 기다립니다. 불을 끄고 뚜껑을 열지 않은 채 ± 10분 동안 그대로 둡니다. 그런 다음 뚜껑을 열고 닭고기를 꺼내 물기를 뺍니다. 냄비에 물 ± 8리터(닭고기가 잠길 정도의 물)를 넣고 뚜껑을 덮습니다. 물이 끓을 때까지 기다렸다가 끓으면 닭고기를 앞뒤로 넣고 뚜껑을 덮은 후, 끓을 때까지 (± 10분) 기다립니다. 불을 끄고 뚜껑을 열지 않은 채 ± 10분 동안 그대로 둡니다. 그런 다음 뚜껑을 열고 닭고기를 꺼내 물기를 뺍니다.
  3. 물기를 빼고 식을 때까지 기다려서 잘라도 됩니다.
    물기를 빼고 식을 때까지 기다려서 잘라도 됩니다.
  4. 찍어 먹는 재료;
  5. 생강 가루
    생강 가루
  6. 으깬 마늘
    으깬 마늘
  7. 잘게 다진 파
    잘게 다진 파
  8. 그릇을 준비하고 (잘게 간 생강, 잘게 간 마늘, 파를 섞습니다) 소금 1/2 큰술을 넣습니다.
    그릇을 준비하고 (잘게 간 생강, 잘게 간 마늘, 파를 섞습니다) 소금 1/2 큰술을 넣습니다. 그릇을 준비하고 (잘게 간 생강, 잘게 간 마늘, 파를 섞습니다) 소금 1/2 큰술을 넣습니다.
  9. 프라이팬에 식용유 2큰술을 두르고 뜨거워질 때까지 기다린 후, 그 위에 파, 소금, 생강, 잘게 다진 양파를 얹어 잘 섞일 때까지 볶습니다.
    프라이팬에 식용유 2큰술을 두르고 뜨거워질 때까지 기다린 후, 그 위에 파, 소금, 생강, 잘게 다진 양파를 얹어 잘 섞일 때까지 볶습니다. 프라이팬에 식용유 2큰술을 두르고 뜨거워질 때까지 기다린 후, 그 위에 파, 소금, 생강, 잘게 다진 양파를 얹어 잘 섞일 때까지 볶습니다. 프라이팬에 식용유 2큰술을 두르고 뜨거워질 때까지 기다린 후, 그 위에 파, 소금, 생강, 잘게 다진 양파를 얹어 잘 섞일 때까지 볶습니다.
  10. 삶은 닭고기를 맛있게 먹을 준비가 되었습니다.
    삶은 닭고기를 맛있게 먹을 준비가 되었습니다.
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Gekochtes Hähnchen nach Hongkong-Art - Deutsch (German) version
Hong Kong Style Boiled Chicken - English version
Pollo hervido al estilo Hong Kong - Español (Spanish) version
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홍콩식 삶은 닭고기 - 한국인 (Korean) version
ไก่ต้มสไตล์ฮ่องกง - แบบไทย (Thai) version
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