秋润雪梨百合银耳羹


秋润雪梨百合银耳羹

前阵子专门抽时间去听了几天养生课,这段时间娃学业压力大,熬夜熬得厉害,立马给娃安排上。酸酸甜甜的特别开胃,雪梨、小米、红枣、银耳加百合打成糊,绵密顺滑一点不齁。娃熬夜后口干舌燥、气血差,喝这个再合适不过。雪梨银耳润喉润燥,红枣小米补气血养脾胃,百合清熬夜虚火。 早餐来一杯顶饱再配个小点心,元气满满的一天!

食材

步骤

  1. 干百合和银耳提前用清水泡3小时左右,泡发后把银耳撕成小朵,百合也稍微切碎,这样打出来的羹口感更均匀。
    干百合和银耳提前用清水泡3小时左右,泡发后把银耳撕成小朵,百合也稍微切碎,这样打出来的羹口感更均匀。 干百合和银耳提前用清水泡3小时左右,泡发后把银耳撕成小朵,百合也稍微切碎,这样打出来的羹口感更均匀。
  2. 雪梨先削皮,再切成小块备用,不用切太碎,后续打浆会更细腻。
    雪梨先削皮,再切成小块备用,不用切太碎,后续打浆会更细腻。 雪梨先削皮,再切成小块备用,不用切太碎,后续打浆会更细腻。
  3. 小米用清水淘洗干净,沥干水分放一旁,小米提前洗好能避免打浆时出现杂质感。
    小米用清水淘洗干净,沥干水分放一旁,小米提前洗好能避免打浆时出现杂质感。
  4. 红枣选无核无皮的更方便,要是用的是带核红枣,先把核去掉,再切成小块备用,红枣切小块能让甜味更好融入羹里。
    红枣选无核无皮的更方便,要是用的是带核红枣,先把核去掉,再切成小块备用,红枣切小块能让甜味更好融入羹里。 红枣选无核无皮的更方便,要是用的是带核红枣,先把核去掉,再切成小块备用,红枣切小块能让甜味更好融入羹里。
  5. 把雪梨块、泡发切碎的银耳和百合、洗好的小米、红枣块一起放进料理机或豆浆机,倒入1300ml左右的水,选择“五谷浆”功能,让机器自动搅打并熬煮。
    把雪梨块、泡发切碎的银耳和百合、洗好的小米、红枣块一起放进料理机或豆浆机,倒入1300ml左右的水,选择“五谷浆”功能,让机器自动搅打并熬煮。 把雪梨块、泡发切碎的银耳和百合、洗好的小米、红枣块一起放进料理机或豆浆机,倒入1300ml左右的水,选择“五谷浆”功能,让机器自动搅打并熬煮。
  6. 等机器完成程序,这款秋润雪梨百合银耳小米羹就做好了,直接盛出来就能喝,口感顺滑又清甜。
    等机器完成程序,这款秋润雪梨百合银耳小米羹就做好了,直接盛出来就能喝,口感顺滑又清甜。
Languages
Herbstliche, feuchte Schneebirnen-, Lilienzwiebel- und Tremella-Suppe - Deutsch (German) version
Autumn-Moistened Snow Pear, Lily Bulb, and Tremella Soup - English version
Sopa de pera de nieve, bulbo de lirio y tremella humedecida en otoño - Española (Spanish) version
Soupe d'automne aux poires des neiges, bulbes de lys et trémelles. - Français (French) version
Sup Pir Salju, Umbi Lili, dan Tremella yang Dibasahi Musim Gugur - Bahasa Indonesia (Indonesian) version
zuppa autunnale di pere di neve, bulbi di giglio e tremella - Italiana (Italian) version
秋の雪梨、ユリの球根、シロキクラゲのスープ - 日本語 (Japanese) version
가을에 촉촉하게 적신 설배, 백합 구근, 그리고 목이버섯 수프 - 한국인 (Korean) version
ซุปลูกแพร์หิมะแช่น้ำในฤดูใบไม้ร่วง หัวลิลลี่ และเห็ดหูหนู - แบบไทย (Thai) version
秋潤雪梨百合銀耳羹 - 香港繁體中文 (Traditional Chinese - Hong Kong) version