武吉士紫薯椰香饼


武吉士紫薯椰香饼

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食材

步骤

  1. 制作椰蓉馅； 将红糖、砂糖、盐、水（100毫升）和香兰叶放入特氟隆锅中，煮至沸腾，糖溶解，然后过滤去除杂质。
    制作椰蓉馅； 将红糖、砂糖、盐、水（100毫升）和香兰叶放入特氟隆锅中，煮至沸腾，糖溶解，然后过滤去除杂质。 制作椰蓉馅； 将红糖、砂糖、盐、水（100毫升）和香兰叶放入特氟隆锅中，煮至沸腾，糖溶解，然后过滤去除杂质。 制作椰蓉馅； 将红糖、砂糖、盐、水（100毫升）和香兰叶放入特氟隆锅中，煮至沸腾，糖溶解，然后过滤去除杂质。
  2. 将糖水倒回特氟龙锅中，加入椰蓉。中火加热，边搅拌边煮至水分减少，汤汁收干。取出备用。
    将糖水倒回特氟龙锅中，加入椰蓉。中火加热，边搅拌边煮至水分减少，汤汁收干。取出备用。 将糖水倒回特氟龙锅中，加入椰蓉。中火加热，边搅拌边煮至水分减少，汤汁收干。取出备用。 将糖水倒回特氟龙锅中，加入椰蓉。中火加热，边搅拌边煮至水分减少，汤汁收干。取出备用。
  3. 制作外皮； 提前将红薯蒸熟， 将光滑的紫薯、糯米粉和盐放入容器中混合
    制作外皮； 提前将红薯蒸熟， 将光滑的紫薯、糯米粉和盐放入容器中混合 制作外皮； 提前将红薯蒸熟， 将光滑的紫薯、糯米粉和盐放入容器中混合
  4. 倒入200毫升椰奶（100毫升温水，与椰奶混合，搅拌），边揉边搅拌，直到面团光滑，可以擀开。取少许面团，揉成球状
    倒入200毫升椰奶（100毫升温水，与椰奶混合，搅拌），边揉边搅拌，直到面团光滑，可以擀开。取少许面团，揉成球状
  5. 制作蛋糕； 将一个面团压扁，加入适量椰蓉馅 再次将面团合拢，揉成球状，重复此步骤直至完成
    制作蛋糕； 将一个面团压扁，加入适量椰蓉馅 再次将面团合拢，揉成球状，重复此步骤直至完成 制作蛋糕； 将一个面团压扁，加入适量椰蓉馅 再次将面团合拢，揉成球状，重复此步骤直至完成
  6. 准备一片香蕉叶，刷上少许油。 将面团放在香蕉叶上，然后捏成锥形或根据口味调整大小。
    准备一片香蕉叶，刷上少许油。 将面团放在香蕉叶上，然后捏成锥形或根据口味调整大小。 准备一片香蕉叶，刷上少许油。 将面团放在香蕉叶上，然后捏成锥形或根据口味调整大小。 准备一片香蕉叶，刷上少许油。 将面团放在香蕉叶上，然后捏成锥形或根据口味调整大小。
  7. 揉面团直至完成
    揉面团直至完成
  8. 蒸；
  9. 加热蒸锅，直至水沸腾。
    加热蒸锅，直至水沸腾。
  10. 将蛋糕放入蒸锅，蒸约20分钟，然后盖上锅盖。
    将蛋糕放入蒸锅，蒸约20分钟，然后盖上锅盖。 将蛋糕放入蒸锅，蒸约20分钟，然后盖上锅盖。
  11. 取出并趁热食用
    取出并趁热食用
Languages
Bugis Lila Süßkartoffelkuchen gefüllt mit Kokosnuss - Deutsch (German) version
Bugis Purple Sweet Potato Cake Filled with Coconut - English version
Pastel Bugis de batata morada relleno de coco - Española (Spanish) version
Gâteau de patate douce violette Bugis fourré à la noix de coco - Français (French) version
torta di patate dolci viola Bugis ripiena di cocco - Italiana (Italian) version
ココナッツ入りブギス紫芋ケーキ - 日本語 (Japanese) version
코코넛이 들어간 부기스 퍼플 스위트 포테이토 케이크 - 한국인 (Korean) version
เค้กมันเทศสีม่วงบูกิสไส้มะพร้าว - แบบไทย (Thai) version
武吉士紫薯椰香饼 - 简体中文 (Simplified Chinese) version
武吉士紫薯椰香餅 - 香港繁體中文 (Traditional Chinese - Hong Kong) version