用辣椒酱腌制的炸鸡

Redefining Recipes for the Digital Age

食材

• 3 切 (鸡大腿)
  
• 1 /2茶匙（芫荽籽）
  
• 1 姜黄指关节
  
• 2 干 (柠檬草)
  
• 3 蒜瓣
  
• 9 红辣椒种子
  
• 1 1/2茶匙盐 (红烧鸡)
  
• 50 毫升 炸鸡用油
  
• 400 毫升 水 (红烧鸡)
  

步骤

1. 洗干净（鸡大腿）
   
2. 涂抹鸡肉调味料（盐、芫荽籽、姜黄和大蒜）
   
3. 将香料研磨至光滑
   
4. 然后将香料加入鸡肉中，然后腌制
   
5. 准备一个煎锅，倒入水，等到水沸腾
   
6. 然后放入鸡腿
   
7. 加入香茅，加入1/2茶匙鸡汤粉
   
8. 然后用中火煮鸡腿20分钟
   
9. 然后打开并翻转鸡大腿，直到水减少
   
10. 提起并放在一边
    
11. 准备一个煎锅，倒入油，等到油热
    
12. 然后用小火煎鸡肉，直至金黄色，取出备用
    
13. 鸡肉辣椒酱（辣椒、大蒜、盐）
    
14. 将辣椒酱捣碎，直到呈粗略光滑状
    
15. 辣椒酱搅拌均匀后
    
16. 将热油倒在辣椒酱上
    
17. 然后搅拌均匀
    
18. 然后把辣椒酱备用，把鸡腿放在研钵上，然后按压、压碎。
    
19. 完成后，将其放在盘子上
    
20. 将辣椒酱放在鸡肉上，即可上桌。
    

Languages

Gebratenes Hähnchen mariniert mit Geprek Chilisauce - Deutsch (German) version
Fried chicken marinated with geprek chili sauce - English version
Pollo frito marinado con salsa de chile geprek - Española (Spanish) version
Poulet frit mariné à la sauce chili geprek - Français (French) version
Pollo fritto marinato con salsa chili geprek - Italiana (Italian) version
ゲプレックチリソースでマリネしたフライドチキン - 日本語 (Japanese) version
게프렉 칠리소스에 재운 튀긴 닭고기 - 한국인 (Korean) version
ไก่ทอดหมักซอสพริกเจเพร็ก - แบบไทย (Thai) version
用辣椒酱腌制的炸鸡 - 简体中文 (Simplified Chinese) version
用辣椒醬醃製的炸雞 - 香港繁體中文 (Traditional Chinese - Hong Kong) version