게프렉 칠리소스에 재운 튀긴 닭고기

Redefining Recipes for the Digital Age

재료

• 3 자르기 (닭 허벅지살)
  
• 1 /2티스푼(고수 씨앗)
  
• 1 강황 손가락 관절
  
• 2 줄기 (레몬그라스)
  
• 3 마늘 한 쪽
  
• 9 붉은 고추 씨앗
  
• 1 소금 1/2티스푼 (닭고기를 끓이다)
  
• 50 ml 닭고기 튀김용 기름
  
• 400 ml 물 (닭고기를 끓이다)
  

단계

1. 깨끗이 씻으세요 (닭다리)
   
2. 닭고기 양념(소금, 고수씨, 강황, 마늘)을 문지릅니다.
   
3. 향신료를 부드러워질 때까지 갈아주세요
   
4. 닭고기에 향신료를 넣고 재워둡니다.
   
5. 프라이팬을 준비하고 물을 붓고 물이 끓을 때까지 기다리세요.
   
6. 그런 다음 닭다리를 넣으세요
   
7. 레몬그라스를 추가하고, 닭고기 육수 가루 1/2티스푼을 추가합니다.
   
8. 그런 다음 중불에서 닭고기 허벅지를 20분 동안 끓입니다.
   
9. 닭 허벅지를 열어서 물이 줄어들 때까지 뒤집습니다.
   
10. 들어 올려 따로 보관하세요
    
11. 프라이팬을 준비하고 기름을 붓고 뜨거워질 때까지 기다리세요.
    
12. 닭고기를 약한 불에서 황금빛 갈색이 될 때까지 볶은 다음 꺼내서 따로 보관합니다.
    
13. 닭고기용 칠리 소스(칠리, 마늘, 소금)
    
14. 칠리소스를 굵게 갈아서 빻습니다.
    
15. 칠리소스가 부드러워지면
    
16. 칠리소스 위에 뜨거운 기름을 붓습니다.
    
17. 그런 다음 고르게 저어주세요
    
18. 그런 다음 칠리 소스를 따로 보관하고 닭다리를 절구에 올려 눌러서 으깬다.
    
19. 완성되면 접시에 담으세요
    
20. 닭고기 위에 칠리소스를 얹으면 완성입니다.
    

Languages

Gebratenes Hähnchen mariniert mit Geprek Chilisauce - Deutsch (German) version
Fried chicken marinated with geprek chili sauce - English version
Pollo frito marinado con salsa de chile geprek - Española (Spanish) version
Poulet frit mariné à la sauce chili geprek - Français (French) version
Pollo fritto marinato con salsa chili geprek - Italiana (Italian) version
ゲプレックチリソースでマリネしたフライドチキン - 日本語 (Japanese) version
게프렉 칠리소스에 재운 튀긴 닭고기 - 한국인 (Korean) version
ไก่ทอดหมักซอสพริกเจเพร็ก - แบบไทย (Thai) version
用辣椒酱腌制的炸鸡 - 简体中文 (Simplified Chinese) version
用辣椒醬醃製的炸雞 - 香港繁體中文 (Traditional Chinese - Hong Kong) version