อกไก่ฉ่ำๆ เพื่อลดไขมัน

อกไก่ทอดที่ลงตัวสำหรับช่วงลดไขมัน! วิธีทำง่ายมาก เพียงทำความสะอาดอกไก่ ทุบด้วยค้อน แล้วหมักกับเครื่องปรุงรสไว้สักสองสามชั่วโมง ฉีดน้ำมันมะกอกลงบนกระทะเล็กน้อย ทอดอกไก่จนเหลืองกรอบทั้งสองด้าน อกไก่ชิ้นนี้ไม่แห้งเลย แถมยังชุ่มฉ่ำและหอมอร่อยอีกด้วย! ใครอยากกินอกไก่ในช่วงลดไขมันก็ลองสั่งมาทานดูสิ รับรองว่าอร่อยถูกปากแน่นอน รับรองว่าไม่ผิดหวังแน่นอน!

วัตถุดิบ

• อกไก่ 2 ชิ้น (ประมาณ 200 กรัม)
  
• เกลือ 1 กรัม
  
• ซีอิ๊วขาว 8 กรัม
  
• น้ำตาล 2 กรัม
  
• พริกไทยดำ 1 กรัม
  
• แป้งข้าวโพด 6 กรัม
  
• แป้งมันสำปะหลัง 10 กรัม
  
• น้ำ 40 กรัม
  
• เบคกิ้งโซดา 1 กรัม
  
• ขิงขูด
  

ขั้นตอน

1. ล้างไก่และทุบทั้งสองด้านด้วยค้อนทุบเนื้อเพื่อให้ไก่นุ่มขึ้นและไม่เหนียวเกินไป ล้างอีกครั้งและสะเด็ดน้ำออกเพื่อนำไปใช้ในภายหลัง
   
2. ใส่เกลือ 1 กรัม ซีอิ๊วขาว 8 กรัม น้ำตาล 2 กรัม พริกไทยดำ 1 กรัม แป้งข้าวโพด 6 กรัม แป้งมันสำปะหลัง 10 กรัม น้ำ 40 กรัม เบคกิ้งโซดา 1 กรัม และขิงขูดลงในชาม คนให้เข้ากันจนเป็นเนื้อเดียวกัน
   
3. หลังจากหมักแล้ว นำไก่ออกมาคลุกเคล้าอีกครั้งเพื่อให้ดูเหมือนแป้งทอดกรอบ ~ ฉีดน้ำมันมะกอกเล็กน้อยลงในกระทะ ใส่อกไก่ลงไป ทอดจนเหลืองกรอบทั้งสองด้าน ประมาณ 2-3 นาทีต่อด้าน หลังจากทอดแล้ว นำไก่ออกมาหั่นเป็นชิ้นพอคำ แล้วเสิร์ฟ
   

Languages

Saftige Hähnchenbrust zum Fettabbau - Deutsch (German) version
Juicy chicken breast for fat loss - English version
Pechuga de pollo jugosa para perder grasa - Española (Spanish) version
Poitrine de poulet juteuse pour perdre du poids - Français (French) version
Dada ayam juicy untuk menghilangkan lemak - Bahasa Indonesia (Indonesian) version
petto di pollo succoso per perdere peso - Italiana (Italian) version
脂肪燃焼のためのジューシーな鶏胸肉 - 日本語 (Japanese) version
지방 감량을 위한 육즙이 풍부한 닭가슴살 - 한국인 (Korean) version
อกไก่ฉ่ำๆ เพื่อลดไขมัน - แบบไทย (Thai) version
減脂期吃的爆汁雞胸肉 - 香港繁體中文 (Traditional Chinese - Hong Kong) version