ชาโฮมเมด ร้านอาหาร นมรั่ว


ชาโฮมเมด ร้านอาหาร นมรั่ว
ชาโฮมเมด ร้านอาหาร นมรั่ว

นี่คือ "ขนมปังปิ้งนมเยิ้ม" ที่ฉันสั่งประจำที่ร้านอาหารน้ำชา! การทำเองที่บ้านด้วยขนมปังปิ้งทาเนยทำให้ได้กลิ่นนมหอมกรุ่นชวนหลงใหล กรอบนอกนุ่มใน ยิ่งเคี้ยวยิ่งหอมขึ้น แค่หั่นชิ้นเดียว นมข้นหวานอุ่นๆ ก็ไหลเยิ้มออกมาผสมกับผงโกโก้โอวัลติน กระจายไปทั่วจาน ส่งกลิ่นหอมหวานอบอวลไปทั่วจมูกทันที แค่กัดคำเดียวก็รู้สึกได้ถึงความกรอบนอกนุ่มใน หวานกำลังดีไม่เลี่ยน รสชาติของนมและโกโก้ผสมผสานกันอย่างลงตัวในปาก—สุขสุดๆ! ไม่ว่าจะเป็นอาหารเช้าเบาๆ หรือของว่างยามบ่ายที่สดชื่น ก็เป็นเมนูในฝันของคนรักคาร์โบไฮเดรตเลย!

วัตถุดิบ

ขั้นตอน

  1. ส่วนผสมทั้งหมด (ภาพ)
    ส่วนผสมทั้งหมด (ภาพ)
  2. เตรียมส่วนผสมไข่ ตอกไข่ใส่ชาม เติมนมสด 10-20 กรัม แล้วคนให้เข้ากัน
    เตรียมส่วนผสมไข่ ตอกไข่ใส่ชาม เติมนมสด 10-20 กรัม แล้วคนให้เข้ากัน เตรียมส่วนผสมไข่ ตอกไข่ใส่ชาม เติมนมสด 10-20 กรัม แล้วคนให้เข้ากัน
  3. การเตรียมขนมปังปิ้ง ฉันใช้ขนมปังปิ้งที่ทำเอง หั่นตามความหนาที่ต้องการ ถ้าคุณใช้ขนมปังปิ้งสำเร็จรูป สองแผ่นก็เพียงพอแล้ว นำขนมปังปิ้งจุ่มลงในส่วนผสมไข่ ตรวจสอบให้แน่ใจว่าทุกด้านเคลือบด้วยไข่อย่างทั่วถึงและชุ่มฉ่ำ
    การเตรียมขนมปังปิ้ง ฉันใช้ขนมปังปิ้งที่ทำเอง หั่นตามความหนาที่ต้องการ ถ้าคุณใช้ขนมปังปิ้งสำเร็จรูป สองแผ่นก็เพียงพอแล้ว นำขนมปังปิ้งจุ่มลงในส่วนผสมไข่ ตรวจสอบให้แน่ใจว่าทุกด้านเคลือบด้วยไข่อย่างทั่วถึงและชุ่มฉ่ำ การเตรียมขนมปังปิ้ง ฉันใช้ขนมปังปิ้งที่ทำเอง หั่นตามความหนาที่ต้องการ ถ้าคุณใช้ขนมปังปิ้งสำเร็จรูป สองแผ่นก็เพียงพอแล้ว นำขนมปังปิ้งจุ่มลงในส่วนผสมไข่ ตรวจสอบให้แน่ใจว่าทุกด้านเคลือบด้วยไข่อย่างทั่วถึงและชุ่มฉ่ำ
  4. ขนมปังปิ้งทอด ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่เนยลงไปละลาย แล้วใส่ขนมปังที่ชุบไข่ลงไปทอดด้วยไฟอ่อนปานกลางจนเหลืองทองทั่วทุกด้าน อย่าลืมทอดด้านข้างด้วยเพื่อให้หอม
    ขนมปังปิ้งทอด ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่เนยลงไปละลาย แล้วใส่ขนมปังที่ชุบไข่ลงไปทอดด้วยไฟอ่อนปานกลางจนเหลืองทองทั่วทุกด้าน อย่าลืมทอดด้านข้างด้วยเพื่อให้หอม ขนมปังปิ้งทอด ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่เนยลงไปละลาย แล้วใส่ขนมปังที่ชุบไข่ลงไปทอดด้วยไฟอ่อนปานกลางจนเหลืองทองทั่วทุกด้าน อย่าลืมทอดด้านข้างด้วยเพื่อให้หอม ขนมปังปิ้งทอด ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่เนยลงไปละลาย แล้วใส่ขนมปังที่ชุบไข่ลงไปทอดด้วยไฟอ่อนปานกลางจนเหลืองทองทั่วทุกด้าน อย่าลืมทอดด้านข้างด้วยเพื่อให้หอม ขนมปังปิ้งทอด ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่เนยลงไปละลาย แล้วใส่ขนมปังที่ชุบไข่ลงไปทอดด้วยไฟอ่อนปานกลางจนเหลืองทองทั่วทุกด้าน อย่าลืมทอดด้านข้างด้วยเพื่อให้หอม
  5. เติมนมข้นหวานเพื่อช่วยในการขึ้นรูป เริ่มจากวางขนมปังปิ้งที่ทอดแล้วลงบนจาน จากนั้นใช้ช้อนหรือค้อนทุบเนื้อกดให้เป็นรูปทรงเว้าตรงกลางขนมปัง เพื่อให้ง่ายต่อการเติมนมข้นหวานในภายหลัง บีบนมข้นหวานในปริมาณที่เหมาะสมลงไปด้านบน
    เติมนมข้นหวานเพื่อช่วยในการขึ้นรูป เริ่มจากวางขนมปังปิ้งที่ทอดแล้วลงบนจาน จากนั้นใช้ช้อนหรือค้อนทุบเนื้อกดให้เป็นรูปทรงเว้าตรงกลางขนมปัง เพื่อให้ง่ายต่อการเติมนมข้นหวานในภายหลัง บีบนมข้นหวานในปริมาณที่เหมาะสมลงไปด้านบน เติมนมข้นหวานเพื่อช่วยในการขึ้นรูป เริ่มจากวางขนมปังปิ้งที่ทอดแล้วลงบนจาน จากนั้นใช้ช้อนหรือค้อนทุบเนื้อกดให้เป็นรูปทรงเว้าตรงกลางขนมปัง เพื่อให้ง่ายต่อการเติมนมข้นหวานในภายหลัง บีบนมข้นหวานในปริมาณที่เหมาะสมลงไปด้านบน
  6. เตรียมส่วนผสมนม ผสมนมข้นหวานและนมที่เหลืออีก 80 กรัม เทลงในกระทะที่ไม่ติดกระทะ แล้วตั้งไฟอ่อนๆ เคี่ยวจนส่วนผสมนมข้นขึ้นเล็กน้อย พักไว้
    เตรียมส่วนผสมนม ผสมนมข้นหวานและนมที่เหลืออีก 80 กรัม เทลงในกระทะที่ไม่ติดกระทะ แล้วตั้งไฟอ่อนๆ เคี่ยวจนส่วนผสมนมข้นขึ้นเล็กน้อย พักไว้ เตรียมส่วนผสมนม ผสมนมข้นหวานและนมที่เหลืออีก 80 กรัม เทลงในกระทะที่ไม่ติดกระทะ แล้วตั้งไฟอ่อนๆ เคี่ยวจนส่วนผสมนมข้นขึ้นเล็กน้อย พักไว้
  7. ประกอบอาหาร เทนมที่ต้มแล้วลงในรอยบุ๋มตรงกลางขนมปังปิ้ง
    ประกอบอาหาร เทนมที่ต้มแล้วลงในรอยบุ๋มตรงกลางขนมปังปิ้ง
  8. สุดท้าย โรยผงโกโก้โอวัลตินลงไปด้านบนอีกชั้น ก็จะได้ชานมไหลเยิ้มสไตล์ฮ่องกงที่เสร็จสมบูรณ์แล้ว!
    สุดท้าย โรยผงโกโก้โอวัลตินลงไปด้านบนอีกชั้น ก็จะได้ชานมไหลเยิ้มสไตล์ฮ่องกงที่เสร็จสมบูรณ์แล้ว!
  9. สุดท้าย ค่อยๆ ใช้มีดตัดเบาๆ แล้วนมข้นหวานอุ่นๆ จะ "ฟู" ออกมาผสมกับกลิ่นหอมคาราเมลของผงโกโก้โอวัลติน เพียงคำเดียวก็หวานกำลังดี ไม่เลี่ยน หอมจนน่าหลงใหล นี่คือรสชาติที่ตราตรึงใจของคัสตาร์ดนมข้นหวาน!
    สุดท้าย ค่อยๆ ใช้มีดตัดเบาๆ แล้วนมข้นหวานอุ่นๆ จะ สุดท้าย ค่อยๆ ใช้มีดตัดเบาๆ แล้วนมข้นหวานอุ่นๆ จะ
Languages
Hausgemachter Tee, Restaurantmilch, Leckerbissen - Deutsch (German) version
Homemade Tea Restaurant Milk Leaks - English version
Té casero Restaurante Leche goteando - Español (Spanish) version
Fuites de lait au restaurant de thé maison - Français (French) version
Teh Buatan Sendiri, Restoran, Kebocoran Susu - Bahasa Indonesia (Indonesian) version
Tè fatto in casa, perdite di latte dal ristorante - Italiana (Italian) version
自家製紅茶レストランのミルク漏れ - 日本語 (Japanese) version
홈메이드 티 레스토랑 밀크 리크 - 한국인 (Korean) version
ชาโฮมเมด ร้านอาหาร นมรั่ว - แบบไทย (Thai) version
自製茶餐廳漏奶華 - 香港繁體中文 (Traditional Chinese - Hong Kong) version