홈메이드 티 레스토랑 밀크 리크


홈메이드 티 레스토랑 밀크 리크
홈메이드 티 레스토랑 밀크 리크

제가 찻집에 가면 항상 시켜 먹는 "리키 밀크 토스트"예요! 집에서 버터 바른 토스트로 만들면 입안 가득 퍼지는 달콤한 우유 향이 일품이죠. 겉은 바삭하고 속은 부드러워 한 입 베어 물 때마다 향긋함이 더해져요. 한 조각만 잘라도 따뜻한 연유가 흘러나와 오발틴 코코아 가루와 섞여 접시 전체에 퍼지면서 달콤한 향이 코끝을 간지럽히죠. 한 입 베어 물면 겉은 바삭하고 속은 부드러우면서 달콤하지만 느끼하지 않고, 우유와 코코아의 풍미가 입안에서 터져 나와 그야말로 행복 그 자체예요! 가벼운 아침 식사로도, 시원한 오후 간식으로도 제격이죠. 탄수화물을 좋아하는 사람이라면 누구나 좋아할 만한 메뉴랍니다!

재료

단계

  1. 모든 재료 (사진)
    모든 재료 (사진)
  2. 달걀물을 준비합니다. 그릇에 달걀을 깨뜨려 넣고, 우유 10~20g을 넣어 잘 저어줍니다.
    달걀물을 준비합니다. 그릇에 달걀을 깨뜨려 넣고, 우유 10~20g을 넣어 잘 저어줍니다. 달걀물을 준비합니다. 그릇에 달걀을 깨뜨려 넣고, 우유 10~20g을 넣어 잘 저어줍니다.
  3. 토스트 준비 저는 직접 만든 토스트를 원하는 두께로 잘라 사용했습니다. 시판 토스트를 사용하시는 경우, 두 조각이면 충분합니다. 토스트 조각을 달걀물에 담가 모든 면에 골고루 묻고 충분히 적셔지도록 합니다.
    토스트 준비 저는 직접 만든 토스트를 원하는 두께로 잘라 사용했습니다. 시판 토스트를 사용하시는 경우, 두 조각이면 충분합니다. 토스트 조각을 달걀물에 담가 모든 면에 골고루 묻고 충분히 적셔지도록 합니다. 토스트 준비 저는 직접 만든 토스트를 원하는 두께로 잘라 사용했습니다. 시판 토스트를 사용하시는 경우, 두 조각이면 충분합니다. 토스트 조각을 달걀물에 담가 모든 면에 골고루 묻고 충분히 적셔지도록 합니다.
  4. 토스트 굽기. 팬을 달궈 버터를 넣고 녹인 후, 달걀물에 적신 토스트를 넣습니다. 중약불에서 모든 면이 노릇하게 갈색이 될 때까지 굽고, 옆면도 골고루 익혀 향긋한 냄새가 나도록 합니다.
    토스트 굽기. 팬을 달궈 버터를 넣고 녹인 후, 달걀물에 적신 토스트를 넣습니다. 중약불에서 모든 면이 노릇하게 갈색이 될 때까지 굽고, 옆면도 골고루 익혀 향긋한 냄새가 나도록 합니다. 토스트 굽기. 팬을 달궈 버터를 넣고 녹인 후, 달걀물에 적신 토스트를 넣습니다. 중약불에서 모든 면이 노릇하게 갈색이 될 때까지 굽고, 옆면도 골고루 익혀 향긋한 냄새가 나도록 합니다. 토스트 굽기. 팬을 달궈 버터를 넣고 녹인 후, 달걀물에 적신 토스트를 넣습니다. 중약불에서 모든 면이 노릇하게 갈색이 될 때까지 굽고, 옆면도 골고루 익혀 향긋한 냄새가 나도록 합니다. 토스트 굽기. 팬을 달궈 버터를 넣고 녹인 후, 달걀물에 적신 토스트를 넣습니다. 중약불에서 모든 면이 노릇하게 갈색이 될 때까지 굽고, 옆면도 골고루 익혀 향긋한 냄새가 나도록 합니다.
  5. 모양을 잡기 위해 연유를 사용합니다. 먼저 구운 토스트를 접시에 놓고 숟가락이나 고기망치로 토스트 가운데를 눌러 오목하게 만듭니다. 이렇게 하면 나중에 연유를 채우기가 더 쉬워집니다. 그 위에 적당량의 연유를 짜 넣습니다.
    모양을 잡기 위해 연유를 사용합니다. 먼저 구운 토스트를 접시에 놓고 숟가락이나 고기망치로 토스트 가운데를 눌러 오목하게 만듭니다. 이렇게 하면 나중에 연유를 채우기가 더 쉬워집니다. 그 위에 적당량의 연유를 짜 넣습니다. 모양을 잡기 위해 연유를 사용합니다. 먼저 구운 토스트를 접시에 놓고 숟가락이나 고기망치로 토스트 가운데를 눌러 오목하게 만듭니다. 이렇게 하면 나중에 연유를 채우기가 더 쉬워집니다. 그 위에 적당량의 연유를 짜 넣습니다.
  6. 우유 혼합물 만들기. 연유와 남은 우유 80g을 섞어서 붙지 않는 팬에 붓고, 우유 혼합물이 약간 걸쭉해질 때까지 약한 불로 끓입니다. 따로 둡니다.
    우유 혼합물 만들기. 연유와 남은 우유 80g을 섞어서 붙지 않는 팬에 붓고, 우유 혼합물이 약간 걸쭉해질 때까지 약한 불로 끓입니다. 따로 둡니다. 우유 혼합물 만들기. 연유와 남은 우유 80g을 섞어서 붙지 않는 팬에 붓고, 우유 혼합물이 약간 걸쭉해질 때까지 약한 불로 끓입니다. 따로 둡니다.
  7. 조립. 익힌 우유를 토스트 가운데 움푹 들어간 부분에 부어주세요.
    조립. 익힌 우유를 토스트 가운데 움푹 들어간 부분에 부어주세요.
  8. 마지막으로 오발틴 코코아 가루를 체에 쳐서 위에 뿌리면 홍콩식 밀크티가 완성됩니다!
    마지막으로 오발틴 코코아 가루를 체에 쳐서 위에 뿌리면 홍콩식 밀크티가 완성됩니다!
  9. 마지막으로 칼로 살살 자르면 따뜻한 연유가 "푹" 하고 흘러나오면서 오발틴 코코아 파우더의 캐러멜 향이 어우러집니다. 한 입 베어 물면 달콤하지만 느끼하지 않고, 향긋한 풍미에 취하게 될 거예요. 바로 이것이 연유 커스터드의 진수를 맛볼 수 있는 순간입니다!
    마지막으로 칼로 살살 자르면 따뜻한 연유가 마지막으로 칼로 살살 자르면 따뜻한 연유가
Languages
Hausgemachter Tee, Restaurantmilch, Leckerbissen - Deutsch (German) version
Homemade Tea Restaurant Milk Leaks - English version
Té casero Restaurante Leche goteando - Español (Spanish) version
Fuites de lait au restaurant de thé maison - Français (French) version
Teh Buatan Sendiri, Restoran, Kebocoran Susu - Bahasa Indonesia (Indonesian) version
Tè fatto in casa, perdite di latte dal ristorante - Italiana (Italian) version
自家製紅茶レストランのミルク漏れ - 日本語 (Japanese) version
홈메이드 티 레스토랑 밀크 리크 - 한국인 (Korean) version
ชาโฮมเมด ร้านอาหาร นมรั่ว - แบบไทย (Thai) version
自製茶餐廳漏奶華 - 香港繁體中文 (Traditional Chinese - Hong Kong) version