Tè fatto in casa, perdite di latte dal ristorante


Tè fatto in casa, perdite di latte dal ristorante
Tè fatto in casa, perdite di latte dal ristorante

Questo è il "Leaky Milk Toast" che ordino sempre nei ristoranti dove si serve il tè! Prepararlo a casa con pane tostato imburrato gli conferisce un irresistibile aroma di latte che ti sale dritto alla testa. Croccante fuori e morbido dentro, diventa più fragrante a ogni morso. Una fetta e il latte condensato caldo cola fuori, mescolandosi con il cacao in polvere Ovomaltina e spargendosi sul piatto, riempiendo all'istante le narici di una dolce fragranza. Un morso ed è croccante fuori e morbido dentro, dolce ma non stucchevole, con i sapori del latte e del cacao che esplodono in bocca: pura delizia! Che si tratti di una colazione leggera o di una rinfrescante merenda pomeridiana, è il sogno di ogni amante dei carboidrati!

Ingredienti

Passaggi

  1. tutti gli ingredienti (foto)
    tutti gli ingredienti (foto)
  2. Preparare il composto di uova. Rompere le uova in una ciotola, aggiungere 10-20 g di latte puro e mescolare bene.
    Preparare il composto di uova. Rompere le uova in una ciotola, aggiungere 10-20 g di latte puro e mescolare bene. Preparare il composto di uova. Rompere le uova in una ciotola, aggiungere 10-20 g di latte puro e mescolare bene.
  3. Preparazione del toast Ho usato del toast fatto in casa, tagliato dello spessore desiderato; se usate del toast già pronto, due fette saranno sufficienti. Immergete le fette di toast nel composto di uova, assicurandovi che tutti i lati siano uniformemente ricoperti e completamente imbevuti.
    Preparazione del toast Ho usato del toast fatto in casa, tagliato dello spessore desiderato; se usate del toast già pronto, due fette saranno sufficienti. Immergete le fette di toast nel composto di uova, assicurandovi che tutti i lati siano uniformemente ricoperti e completamente imbevuti. Preparazione del toast Ho usato del toast fatto in casa, tagliato dello spessore desiderato; se usate del toast già pronto, due fette saranno sufficienti. Immergete le fette di toast nel composto di uova, assicurandovi che tutti i lati siano uniformemente ricoperti e completamente imbevuti.
  4. Toast in padella. Scaldare una padella, aggiungere il burro e farlo sciogliere, quindi aggiungere il toast imbevuto nel composto di uova. Rosolare a fuoco medio-basso fino a doratura su tutti i lati, assicurandosi di cuocere anche i lati, in modo che risulti fragrante.
    Toast in padella. Scaldare una padella, aggiungere il burro e farlo sciogliere, quindi aggiungere il toast imbevuto nel composto di uova. Rosolare a fuoco medio-basso fino a doratura su tutti i lati, assicurandosi di cuocere anche i lati, in modo che risulti fragrante. Toast in padella. Scaldare una padella, aggiungere il burro e farlo sciogliere, quindi aggiungere il toast imbevuto nel composto di uova. Rosolare a fuoco medio-basso fino a doratura su tutti i lati, assicurandosi di cuocere anche i lati, in modo che risulti fragrante. Toast in padella. Scaldare una padella, aggiungere il burro e farlo sciogliere, quindi aggiungere il toast imbevuto nel composto di uova. Rosolare a fuoco medio-basso fino a doratura su tutti i lati, assicurandosi di cuocere anche i lati, in modo che risulti fragrante. Toast in padella. Scaldare una padella, aggiungere il burro e farlo sciogliere, quindi aggiungere il toast imbevuto nel composto di uova. Rosolare a fuoco medio-basso fino a doratura su tutti i lati, assicurandosi di cuocere anche i lati, in modo che risulti fragrante.
  5. Aggiungere il latte condensato per dare forma. Per prima cosa, disporre il toast fritto su un piatto, quindi utilizzare un cucchiaio o un batticarne per creare una concavità al centro del toast, in modo da facilitarne il riempimento con il latte in seguito. Versare una quantità adeguata di latte condensato sulla superficie.
    Aggiungere il latte condensato per dare forma. Per prima cosa, disporre il toast fritto su un piatto, quindi utilizzare un cucchiaio o un batticarne per creare una concavità al centro del toast, in modo da facilitarne il riempimento con il latte in seguito. Versare una quantità adeguata di latte condensato sulla superficie. Aggiungere il latte condensato per dare forma. Per prima cosa, disporre il toast fritto su un piatto, quindi utilizzare un cucchiaio o un batticarne per creare una concavità al centro del toast, in modo da facilitarne il riempimento con il latte in seguito. Versare una quantità adeguata di latte condensato sulla superficie.
  6. Preparare il composto di latte. Mescolare il latte condensato e i restanti 80 grammi di latte, versarli in una padella antiaderente e cuocere a fuoco basso finché il composto di latte non si addensa leggermente. Mettere da parte.
    Preparare il composto di latte. Mescolare il latte condensato e i restanti 80 grammi di latte, versarli in una padella antiaderente e cuocere a fuoco basso finché il composto di latte non si addensa leggermente. Mettere da parte. Preparare il composto di latte. Mescolare il latte condensato e i restanti 80 grammi di latte, versarli in una padella antiaderente e cuocere a fuoco basso finché il composto di latte non si addensa leggermente. Mettere da parte.
  7. Assemblaggio. Versare il latte cotto nella cavità al centro del toast.
    Assemblaggio. Versare il latte cotto nella cavità al centro del toast.
  8. Infine, setacciate uno strato di cacao in polvere Ovaltine sulla superficie e il vostro tè al latte in stile Hong Kong è pronto!
    Infine, setacciate uno strato di cacao in polvere Ovaltine sulla superficie e il vostro tè al latte in stile Hong Kong è pronto!
  9. Infine, tagliate delicatamente con un coltello e il liquido caldo del latte condensato "sbuffa" fuori, mescolato all'aroma caramellato del cacao in polvere Ovaltine. Un morso, ed è dolce ma non stucchevole, così profumato da essere inebriante. Questo è il colpo di fulmine della crema pasticcera al latte condensato!
    Infine, tagliate delicatamente con un coltello e il liquido caldo del latte condensato Infine, tagliate delicatamente con un coltello e il liquido caldo del latte condensato
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Hausgemachter Tee, Restaurantmilch, Leckerbissen - Deutsch (German) version
Homemade Tea Restaurant Milk Leaks - English version
Té casero Restaurante Leche goteando - Español (Spanish) version
Fuites de lait au restaurant de thé maison - Français (French) version
Teh Buatan Sendiri, Restoran, Kebocoran Susu - Bahasa Indonesia (Indonesian) version
Tè fatto in casa, perdite di latte dal ristorante - Italiana (Italian) version
自家製紅茶レストランのミルク漏れ - 日本語 (Japanese) version
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