ไก่นึ่งกับเต้าหู้หมัก

Redefining Recipes for the Digital Age

วัตถุดิบ

• 400 ไก่จีอาร์
  
• 2 เต้าหู้หมักหนึ่งชิ้น
  
• 1 ช้อนชา พริกไทยป่น
  
• 1 ช้อนชา น้ำตาล
  
• 1 ข้อนิ้วขิงหั่นเป็นชิ้นยาวบางๆ
  
• 1 ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊วขาวรสเค็ม
  
• 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมัน
  
• 1 ช้อนชา เกลือ
  
• 1 ช้อนโต๊ะ ซอสหอยนางรม
  
• 2 ช้อนชา แป้งมันสำปะหลัง
  

ขั้นตอน

1. ล้างเนื้อไก่ให้สะอาด
   
2. จากนั้นก็เช็ดให้แห้ง
   
3. ใส่เครื่องเทศทั้งหมดลงไป ได้แก่ เกลือ พริกไทย น้ำตาล ซีอิ๊วขาว ซอสหอยนางรม เต้าหู้ยี้ แป้งมันสำปะหลัง น้ำมัน และขิงหั่นแว่นลงไป
   
4. แล้วหมักทิ้งไว้ 30 นาทีให้เครื่องเทศซึมเข้าเนื้อ
   
5. จากนั้นเตรียมกระทะสำหรับนึ่งรอจนน้ำเดือด
   
6. แล้วใส่ไก่ลงไป
   
7. แล้วปิดฝานึ่งเป็นเวลา 20 นาที
   
8. ไก่นึ่งสุกแล้ว
   
9. และไก่นึ่งก็พร้อมเสิร์ฟแล้ว
   

Languages

Gedämpftes Hähnchen mit fermentiertem Tofu - Deutsch (German) version
Steamed Chicken and Fermented Tofu - English version
Pollo al vapor con tofu fermentado - Española (Spanish) version
Poulet vapeur et tofu fermenté - Français (French) version
Pollo al vapore con tofu fermentato - Italiana (Italian) version
蒸し鶏と発酵豆腐 - 日本語 (Japanese) version
찐 닭고기와 발효 두부 - 한국인 (Korean) version
ไก่นึ่งกับเต้าหู้หมัก - แบบไทย (Thai) version
蒸鸡配发酵豆腐 - 简体中文 (Simplified Chinese) version
腐乳蒸雞 - 香港繁體中文 (Traditional Chinese - Hong Kong) version