ไก่ย่างมะนาว

ไก่ผัดมะนาวเป็นเมนูไก่สไตล์ผัดที่มีกลิ่นหอมและรสชาติอร่อย โดยใช้เนื้อไก่ส่วนขาหั่นเป็นชิ้น หมักด้วยซีอิ๊ว ซีอิ๊วดำ ซอสหอยนางรม น้ำผึ้ง เกลือ และพริกไทยขาว จากนั้นนำไปผัดจนเหลืองกรอบ แล้วปรุงรสด้วยกระเทียม หัวหอม พริกแดง และมะนาวฝาน เพื่อเพิ่มรสชาติกลมกล่อม หวานอมเปรี้ยว ลงตัว เหมาะสำหรับทานกับข้าว นี่คือสูตรอาหารใหม่ที่ฉันชอบมาก หอมและอร่อยสุดๆ ลองทำดูนะคะ!

วัตถุดิบ

• 2 ขาไก่ (สับ)
  
• 1/4 หัวหอม (หั่นเป็นชิ้น)
  
• 2 กลีบกระเทียม (สับละเอียด)
  
• 2 พริกแดงเล็ก (สับ)
  
• 3 มะนาวฝานเป็นแว่น (เอาเมล็ดออก)
  
• 1 ช้อนโต๊ะ ซอสถั่วเหลือง
  
• 1 ช้อนชา ซีอิ๊วดำ
  
• 1 ช้อนชา ซอสหอยนางรม
  
• หยิก พริกไทยขาว
  
• หยิก ของเกลือ
  
• 2 ช้อนชา น้ำผึ้ง
  

ขั้นตอน

1. ขั้นแรกให้ถอดกระดูกขาไก่ออกดังนี้
   
2. หลังจากหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ตามภาพแล้ว หมักด้วยซีอิ๊ว ซอสหอยนางรม ซีอิ๊วดำ น้ำผึ้ง เกลือ และพริกไทย หมักไว้อย่างน้อย 15 นาที
   
3. เตรียมผักทั้งหมดดังนี้
   
4. นำไก่หมักลงทอดในน้ำมันที่ร้อนจัดจนเป็นสีเหลืองทอง
   
5. จากนั้นใส่กระเทียมสับและหัวหอมลงไป ผัดจนหัวหอมนิ่ม
   
6. ใส่ส่วนผสมที่เหลือลงไปแล้วผัดต่ออีก 2 นาที
   
7. สุดท้ายเสิร์ฟพร้อมข้าวและเพลิดเพลินได้!
   

Languages

Mit Zitrone angebratenes Hähnchen - Deutsch (German) version
Pollo sellado al limón - Español (Spanish) version
Poulet poêlé au citron - Français (French) version
Ayam Panggang Lemon - Bahasa Indonesia (Indonesian) version
pollo scottato al limone - Italiana (Italian) version
レモン風味の鶏肉のソテー - 日本語 (Japanese) version
레몬 시어드 치킨 - 한국인 (Korean) version
ไก่ย่างมะนาว - แบบไทย (Thai) version
柠檬煎鸡 - 简体中文 (Simplified Chinese) version
檸檬煎雞 - 香港繁體中文 (Traditional Chinese - Hong Kong) version