ผัดเนื้อวัวกับไข่

อาหารจานนี้ผสมผสานระหว่างเนื้อหั่นบาง ๆ ผัดอย่างรวดเร็วกับไข่คนเนื้อนุ่ม ๆ ที่อุดมด้วยกลิ่นหอมของกระเทียมและหอมต้นหอม กระบวนการปรุงอาหารที่รวดเร็วช่วยให้เนื้อนุ่มและไข่ไม่แห้ง ทำให้มีเนื้อสัมผัสที่ลงตัวและรสอูมามิที่เข้มข้น เหมาะอย่างยิ่งสำหรับรับประทานคู่กับข้าวอุ่นๆ

วัตถุดิบ

• 4 ไข่ไก่
  
• 200 เนื้อวัว 1 กรัม
  
• 1 ช้อนชา พริกไทยป่น
  
• 4 ต้นหอม (แล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ)
  
• 1 ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊วขาวรสเค็ม
  
• 1 ช้อนชา แป้งมันสำปะหลัง
  
• 5 ช้อนโต๊ะ น้ำมันสำหรับทอด
  
• เครื่องปรุงรสสำหรับปรุงเนื้อ
  
• กระเทียมสับ
  

ขั้นตอน

1. เนื้อหั่นบาง ๆ
   
2. จากนั้นใส่เครื่องเทศทั้งหมดลงไปแล้วผัดให้เข้ากัน
   
3. ทิ้งไว้ประมาณครึ่งชั่วโมงเพื่อให้เครื่องเทศซึมเข้าเนื้อ
   
4. จากนั้นตอกไข่ใส่เกลือครึ่งช้อนชา
   
5. จากนั้นตีไข่ใส่น้ำมัน 1 ช้อนชา
   
6. เตรียมกระทะใส่กระเทียมลงไป
   
7. ผัดเนื้อ
   
8. หลังจากสุกครึ่งเดียว
   
9. ใส่ไข่ที่ตีแล้วลงไป
   
10. คนให้เข้ากันสักครู่
    
11. จากนั้นใส่ต้นหอมซอยลงไป
    
12. จากนั้นจัดใส่จานก็พร้อมเสิร์ฟได้เลย
    

Languages

Gebratenes Rindfleisch mit Eiern - Deutsch (German) version
Stir-fried beef with eggs - English version
Salteado de carne de res con huevos - Española (Spanish) version
Bœuf sauté aux œufs - Français (French) version
Manzo saltato con uova - Italiana (Italian) version
牛肉と卵の炒め物 - 日本語 (Japanese) version
소고기 계란 볶음 - 한국인 (Korean) version
ผัดเนื้อวัวกับไข่ - แบบไทย (Thai) version
牛肉炒蛋 - 简体中文 (Simplified Chinese) version
牛肉炒蛋 - 香港繁體中文 (Traditional Chinese - Hong Kong) version