Salteado de carne de res con huevos

Este plato combina finas láminas de carne de res salteadas rápidamente con huevos revueltos suaves, enriquecidos con el aroma del ajo y la fragancia de las cebolletas. El rápido proceso de cocción mantiene la carne tierna y los huevos sin que se sequen, creando una armonía de texturas y un rico sabor umami, perfecto como acompañamiento de arroz caliente.

Ingredientes

• 4 huevo de gallina
  
• 200 gramos de carne de res
  
• 1 cucharilla pimienta en polvo
  
• 4 tallo de cebolleta (luego cortar en trozos pequeños)
  
• 1 cucharada salsa de soja salada
  
• 1 cucharilla harina de tapioca
  
• 5 cucharada aceite para freír
  
• condimento para condimentar la carne
  
• ajo picado
  

Pasos

1. carne de res cortada en rodajas finas
   
2. Luego agregamos todas las especias y removemos bien.
   
3. Dejar reposar media hora para que se absorban las especias.
   
4. Luego rompe los huevos y añade media cucharadita de sal.
   
5. Luego bate los huevos, añade 1 cucharadita de aceite.
   
6. Prepara una sartén, pon el ajo.
   
7. carne salteada
   
8. después de medio cocido
   
9. añadir los huevos batidos
   
10. revuelva brevemente
    
11. Luego agregamos las cebolletas cortadas en rodajas
    
12. Luego lo ponemos en un plato y ya está listo para servir.
    

Languages

Gebratenes Rindfleisch mit Eiern - Deutsch (German) version
Stir-fried beef with eggs - English version
Salteado de carne de res con huevos - Española (Spanish) version
Bœuf sauté aux œufs - Français (French) version
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