ผัดกุ้ง

กุ้งผัดเป็นอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการ รสชาติเบาและสดชื่น เป็นอาหารทำเองที่บ้านที่ทั้งผู้ใหญ่และเด็ก ๆ ชื่นชอบ

วัตถุดิบ

• กุ้ง 120 กรัม
  
• แตงกวาและแครอท 110 กรัม
  
• แป้งข้าวโพดเล็กน้อย
  
• เกลือเล็กน้อย
  
• น้ำมันปรุงอาหารเล็กน้อย
  
• นำเฉพาะไข่ขาวจากไข่
  
• ไวน์ปรุงอาหารหนึ่งช้อนชา🥄
  
• พริกไทยเล็กน้อย
  

ขั้นตอน

1. ปอกเปลือกและหัวกุ้งออก เอาเครื่องในออก ทำความสะอาดแล้วพักไว้
   
2. โรยเกลือเล็กน้อย พริกไทยเล็กน้อย ไข่ขาว และไวน์ปรุงอาหาร 1 ช้อนชาลงบนกุ้งแปรรูป คนให้เข้ากัน เติมแป้งข้าวโพด 1 ช้อนชา และผสมให้เข้ากันขณะสวมถุงมือ
   
3. หั่นแครอทและแตงกวาเป็นลูกเต๋า
   
4. ไข่ขาวหนึ่งฟอง
   
5. เทน้ำลงในหม้อในปริมาณที่เหมาะสม เติมเกลือเล็กน้อย จากนั้นใส่กุ้งหมักลงไป ลวกประมาณ 1 นาที
   
6. ใส่แตงกวาและแครอทแล้วเลื่อนไม้พายสองครั้งเพื่อเอาน้ำออกและสะเด็ดน้ำ
   
7. จากนั้นใส่น้ำมันปรุงอาหารเล็กน้อย น้ำหนึ่งช้อนชา เกลือเล็กน้อย และแป้งน้ำเล็กน้อยลงในหม้อแล้วปรุงจนข้น
   
8. จากนั้นใส่ส่วนผสมหลักทั้งหมดลงไปแล้วผัดให้เข้ากัน
   
9. หลังจากทอดแล้วจัดเสิร์ฟใส่จาน
   

Languages

Gebratene Garnelen - Deutsch (German) version
Stir-fried shrimp - English version
Camarones salteados - Española (Spanish) version
Crevettes sautées - Français (French) version
Udang goreng - Bahasa Indonesia (Indonesian) version
gamberi saltati in padella - Italiana (Italian) version
エビ炒め - 日本語 (Japanese) version
새우 볶음 - 한국인 (Korean) version
ผัดกุ้ง - แบบไทย (Thai) version
清炒蝦米 - 香港繁體中文 (Traditional Chinese - Hong Kong) version