Gebratene Garnelen

Gebratene Garnelen sind nahrhaft, leicht und erfrischend. Es ist ein hausgemachtes Gericht, das sowohl bei Erwachsenen als auch bei Kindern beliebt ist.

Zutaten

• 120 g Garnelen
  
• 110g Gurke und Karotte
  
• etwas Maisstärke
  
• eine Prise Salz
  
• etwas Speiseöl
  
• Nehmen Sie nur das Eiweiß von einem Ei
  
• Ein Teelöffel Kochwein🥄
  
• eine Prise Pfeffer
  

Schritte

1. Garnelenköpfe und -schalen entfernen, Innereien herauslösen, säubern und beiseite legen.
   
2. Die verarbeiteten Garnelen mit etwas Salz, etwas Pfeffer, einem Eiweiß und einem Teelöffel Kochwein bestreuen, gut verrühren, einen Teelöffel Maisstärke dazugeben und mit Handschuhen gut vermengen.
   
3. Karotten und Gurken in Würfel schneiden
   
4. ein Eiweiß.
   
5. Eine entsprechende Menge Wasser in den Topf geben, das Wasser etwas salzen, dann die marinierten Garnelen hineingeben und etwa eine Minute blanchieren.
   
6. Gurke und Karotte hinzufügen und den Spatel zweimal hineinschieben, um das Wasser zu entfernen und abtropfen zu lassen
   
7. Anschließend etwas Speiseöl, einen Teelöffel Wasser, etwas Salz und etwas Wasserstärke in den Topf geben und einkochen, bis eine dicke Masse entsteht.
   
8. Anschließend alle Hauptzutaten dazugeben und gleichmäßig unter Rühren anbraten.
   
9. Nach dem Braten auf einem Teller servieren.
   

Languages

Gebratene Garnelen - Deutsch (German) version
Stir-fried shrimp - English version
Camarones salteados - Española (Spanish) version
Crevettes sautées - Français (French) version
Udang goreng - Bahasa Indonesia (Indonesian) version
gamberi saltati in padella - Italiana (Italian) version
エビ炒め - 日本語 (Japanese) version
새우 볶음 - 한국인 (Korean) version
ผัดกุ้ง - แบบไทย (Thai) version
清炒蝦米 - 香港繁體中文 (Traditional Chinese - Hong Kong) version