Udang goreng

Udang tumis bergizi, ringan, dan menyegarkan. Ini adalah hidangan rumahan yang disukai oleh orang dewasa dan anak-anak.

Bahan-bahan

Buang kepala udang, kulit dan organ dalam, bersihkan dan sisihkan.
Taburkan sedikit garam, sedikit merica, putih telur, dan satu sendok teh arak masak pada udang olahan, aduk rata, tambahkan satu sendok teh tepung maizena, aduk rata sambil mengenakan sarung tangan.
Potong wortel dan mentimun menjadi kubus
satu putih telur.
tuang air secukupnya ke dalam panci, beri sedikit garam, tuang udang yang sudah dimarinasi, rebus kurang lebih satu menit.
Masukkan mentimun dan wortel, lalu geser spatula 2 kali untuk mengeluarkan dan membuang airnya
Lalu tambahkan sedikit minyak goreng, satu sendok teh air, sedikit garam, dan sedikit air kanji ke dalam panci dan masak hingga menjadi kental.
Lalu tambahkan semua bahan utama dan aduk goreng hingga rata.
Setelah digoreng, sajikan di piring.