เซียงหมี่หู ขนมปังง่ายๆ ที่ทำเร็ว


เซียงหมี่หู ขนมปังง่ายๆ ที่ทำเร็ว

เนื่องจากมีน้ำปริมาณมาก ผิวจึงนุ่มและเรียบมาก เหมาะสำหรับมือใหม่ที่ไม่รู้วิธีทำเกี๊ยว (ไม่จำเป็นต้องนวดแป้งหรือตัดแป้ง และครั้งต่อไปคุณสามารถทำซาลาเปาที่ทำจากพาสต้าได้) ลูกของฉันกินขนมปังและเค้กเป็นอาหารเช้า การทำเองเป็นวิธีที่ให้ความอุ่นใจที่สุด แต่ก็ค่อนข้างแพงสักหน่อย วันนี้ถั่วดูสดมาก ฉันเลยซื้อหมู 2 ปอนด์ทันทีและเริ่มทำขนมปัง

วัตถุดิบ

ขั้นตอน

  1. ผสมแป้ง 250 กรัม น้ำ 200 กรัม (เติมน้ำสามในสี่ส่วนของแป้ง) ยีสต์ 3 กรัม น้ำตาล 5 กรัม และเกลือ 3 กรัม เข้าด้วยกัน (อย่าใช้มือเลย เนื่องจากสูตรนี้มีน้ำหนักมากและจะทำให้มือของคุณเปื้อนได้) คนให้เข้ากันแล้วปล่อยให้หมักจนมีขนาดใหญ่ขึ้นเป็นสองเท่า เตรียมไส้ขนมปังไว้ระหว่างรอหมัก ฉันไม่เคยใส่ผงฟูในพาสต้าของฉัน
    ผสมแป้ง 250 กรัม น้ำ 200 กรัม (เติมน้ำสามในสี่ส่วนของแป้ง) ยีสต์ 3 กรัม น้ำตาล 5 กรัม และเกลือ 3 กรัม เข้าด้วยกัน (อย่าใช้มือเลย เนื่องจากสูตรนี้มีน้ำหนักมากและจะทำให้มือของคุณเปื้อนได้) คนให้เข้ากันแล้วปล่อยให้หมักจนมีขนาดใหญ่ขึ้นเป็นสองเท่า เตรียมไส้ขนมปังไว้ระหว่างรอหมัก ฉันไม่เคยใส่ผงฟูในพาสต้าของฉัน ผสมแป้ง 250 กรัม น้ำ 200 กรัม (เติมน้ำสามในสี่ส่วนของแป้ง) ยีสต์ 3 กรัม น้ำตาล 5 กรัม และเกลือ 3 กรัม เข้าด้วยกัน (อย่าใช้มือเลย เนื่องจากสูตรนี้มีน้ำหนักมากและจะทำให้มือของคุณเปื้อนได้) คนให้เข้ากันแล้วปล่อยให้หมักจนมีขนาดใหญ่ขึ้นเป็นสองเท่า เตรียมไส้ขนมปังไว้ระหว่างรอหมัก ฉันไม่เคยใส่ผงฟูในพาสต้าของฉัน
  2. ไส้ซีอิ๊ว : ตั้งน้ำมันในกระทะบนไฟอ่อน ใส่ต้นหอมซอย ซอสเต้าเจี้ยว 2 ช้อน ซีอิ๊วขาว 2 ช้อน ซีอิ๊วดำ 1 ช้อน ซอสหอยนางรม 1 ช้อน พริกไทยขาวป่น 1/4 ช้อน และไวน์ปรุงอาหาร จากนั้นใส่เนื้อสับ 500 กรัม ลงไป ผัดจนน้ำมันออก ใส่ถั่วสับ (ฉันใช้เครื่องปั่น) ลงไป ผัดจนสุก ถ้าชอบสามารถเพิ่มน้ำไก่ 3 กรัมได้
    ไส้ซีอิ๊ว : ตั้งน้ำมันในกระทะบนไฟอ่อน ใส่ต้นหอมซอย ซอสเต้าเจี้ยว 2 ช้อน ซีอิ๊วขาว 2 ช้อน ซีอิ๊วดำ 1 ช้อน ซอสหอยนางรม 1 ช้อน พริกไทยขาวป่น 1/4 ช้อน และไวน์ปรุงอาหาร จากนั้นใส่เนื้อสับ 500 กรัม ลงไป ผัดจนน้ำมันออก ใส่ถั่วสับ (ฉันใช้เครื่องปั่น) ลงไป ผัดจนสุก ถ้าชอบสามารถเพิ่มน้ำไก่ 3 กรัมได้ ไส้ซีอิ๊ว : ตั้งน้ำมันในกระทะบนไฟอ่อน ใส่ต้นหอมซอย ซอสเต้าเจี้ยว 2 ช้อน ซีอิ๊วขาว 2 ช้อน ซีอิ๊วดำ 1 ช้อน ซอสหอยนางรม 1 ช้อน พริกไทยขาวป่น 1/4 ช้อน และไวน์ปรุงอาหาร จากนั้นใส่เนื้อสับ 500 กรัม ลงไป ผัดจนน้ำมันออก ใส่ถั่วสับ (ฉันใช้เครื่องปั่น) ลงไป ผัดจนสุก ถ้าชอบสามารถเพิ่มน้ำไก่ 3 กรัมได้ ไส้ซีอิ๊ว : ตั้งน้ำมันในกระทะบนไฟอ่อน ใส่ต้นหอมซอย ซอสเต้าเจี้ยว 2 ช้อน ซีอิ๊วขาว 2 ช้อน ซีอิ๊วดำ 1 ช้อน ซอสหอยนางรม 1 ช้อน พริกไทยขาวป่น 1/4 ช้อน และไวน์ปรุงอาหาร จากนั้นใส่เนื้อสับ 500 กรัม ลงไป ผัดจนน้ำมันออก ใส่ถั่วสับ (ฉันใช้เครื่องปั่น) ลงไป ผัดจนสุก ถ้าชอบสามารถเพิ่มน้ำไก่ 3 กรัมได้ ไส้ซีอิ๊ว : ตั้งน้ำมันในกระทะบนไฟอ่อน ใส่ต้นหอมซอย ซอสเต้าเจี้ยว 2 ช้อน ซีอิ๊วขาว 2 ช้อน ซีอิ๊วดำ 1 ช้อน ซอสหอยนางรม 1 ช้อน พริกไทยขาวป่น 1/4 ช้อน และไวน์ปรุงอาหาร จากนั้นใส่เนื้อสับ 500 กรัม ลงไป ผัดจนน้ำมันออก ใส่ถั่วสับ (ฉันใช้เครื่องปั่น) ลงไป ผัดจนสุก ถ้าชอบสามารถเพิ่มน้ำไก่ 3 กรัมได้
  3. ไส้เนื้อดิบ: เตรียมไส้เนื้อดิบขณะที่เนื้อหมักเย็นอยู่ ใส่ซีอิ๊วขาว 2 ช้อน เกลือ 3 กรัม ซอสหอยนางรม 1 ช้อน ต่อเนื้อดิบ 500 กรัม และเติมน้ำ 150 กรัม แบ่งเป็น 3 ครั้ง (ฉันใช้น้ำที่แช่ด้วยพริกไทยดำ ขิง และหัวหอม เพื่อเพิ่มรสชาติ) เติมน้ำเพื่อป้องกันไม่ให้ไส้แห้ง (เหมือนไม้) แล้วคนให้เข้ากัน
    ไส้เนื้อดิบ: เตรียมไส้เนื้อดิบขณะที่เนื้อหมักเย็นอยู่ ใส่ซีอิ๊วขาว 2 ช้อน เกลือ 3 กรัม ซอสหอยนางรม 1 ช้อน ต่อเนื้อดิบ 500 กรัม และเติมน้ำ 150 กรัม แบ่งเป็น 3 ครั้ง (ฉันใช้น้ำที่แช่ด้วยพริกไทยดำ ขิง และหัวหอม เพื่อเพิ่มรสชาติ) เติมน้ำเพื่อป้องกันไม่ให้ไส้แห้ง (เหมือนไม้) แล้วคนให้เข้ากัน ไส้เนื้อดิบ: เตรียมไส้เนื้อดิบขณะที่เนื้อหมักเย็นอยู่ ใส่ซีอิ๊วขาว 2 ช้อน เกลือ 3 กรัม ซอสหอยนางรม 1 ช้อน ต่อเนื้อดิบ 500 กรัม และเติมน้ำ 150 กรัม แบ่งเป็น 3 ครั้ง (ฉันใช้น้ำที่แช่ด้วยพริกไทยดำ ขิง และหัวหอม เพื่อเพิ่มรสชาติ) เติมน้ำเพื่อป้องกันไม่ให้ไส้แห้ง (เหมือนไม้) แล้วคนให้เข้ากัน ไส้เนื้อดิบ: เตรียมไส้เนื้อดิบขณะที่เนื้อหมักเย็นอยู่ ใส่ซีอิ๊วขาว 2 ช้อน เกลือ 3 กรัม ซอสหอยนางรม 1 ช้อน ต่อเนื้อดิบ 500 กรัม และเติมน้ำ 150 กรัม แบ่งเป็น 3 ครั้ง (ฉันใช้น้ำที่แช่ด้วยพริกไทยดำ ขิง และหัวหอม เพื่อเพิ่มรสชาติ) เติมน้ำเพื่อป้องกันไม่ให้ไส้แห้ง (เหมือนไม้) แล้วคนให้เข้ากัน
  4. ผสมไส้เนื้อดิบและเนื้อตุ๋น: เมื่อซอสเนื้อตุ๋นเย็นลงเล็กน้อย ให้เติมลงในไส้เนื้อดิบโดยแบ่งเป็น 3 รอบแล้วผสมให้เข้ากัน เมื่อห่อเสร็จแล้วให้ใส่ต้นหอมซอยลงไปด้วย แป้งตรงนั้นก็ขึ้นตัวแล้วสามารถเปิดออกได้แล้ว
    ผสมไส้เนื้อดิบและเนื้อตุ๋น: เมื่อซอสเนื้อตุ๋นเย็นลงเล็กน้อย ให้เติมลงในไส้เนื้อดิบโดยแบ่งเป็น 3 รอบแล้วผสมให้เข้ากัน เมื่อห่อเสร็จแล้วให้ใส่ต้นหอมซอยลงไปด้วย แป้งตรงนั้นก็ขึ้นตัวแล้วสามารถเปิดออกได้แล้ว ผสมไส้เนื้อดิบและเนื้อตุ๋น: เมื่อซอสเนื้อตุ๋นเย็นลงเล็กน้อย ให้เติมลงในไส้เนื้อดิบโดยแบ่งเป็น 3 รอบแล้วผสมให้เข้ากัน เมื่อห่อเสร็จแล้วให้ใส่ต้นหอมซอยลงไปด้วย แป้งตรงนั้นก็ขึ้นตัวแล้วสามารถเปิดออกได้แล้ว ผสมไส้เนื้อดิบและเนื้อตุ๋น: เมื่อซอสเนื้อตุ๋นเย็นลงเล็กน้อย ให้เติมลงในไส้เนื้อดิบโดยแบ่งเป็น 3 รอบแล้วผสมให้เข้ากัน เมื่อห่อเสร็จแล้วให้ใส่ต้นหอมซอยลงไปด้วย แป้งตรงนั้นก็ขึ้นตัวแล้วสามารถเปิดออกได้แล้ว
  5. เทแป้งลงไปบนแป้ง แล้วฉีกเป็นชิ้นๆ กดลงไปด้วยมือ แล้วห่อด้วยพลาสติก ปิดให้แน่น ใส่ลงในหม้อ ปล่อยให้พักไว้ 20 นาที ก่อนนำไปนึ่ง หลังจากน้ำเดือดแล้วให้นึ่งเป็นเวลา 13 นาที ปิดฝาไว้ 3 นาที แล้วจึงนึ่ง (เมื่อสุกแล้วให้นำขนมปังออกแล้วพักไว้ให้เย็น หากไม่เช่นนั้น ขนมปังจะไม่อร่อยเมื่อเติมโซดาลงไป) ฉันกินมันไป 3 อันแล้วลืมแผนลดน้ำหนักที่ฉันสมัครไว้เมื่อคืนไปในขณะที่กินมัน
    เทแป้งลงไปบนแป้ง แล้วฉีกเป็นชิ้นๆ กดลงไปด้วยมือ แล้วห่อด้วยพลาสติก ปิดให้แน่น ใส่ลงในหม้อ ปล่อยให้พักไว้ 20 นาที ก่อนนำไปนึ่ง หลังจากน้ำเดือดแล้วให้นึ่งเป็นเวลา 13 นาที ปิดฝาไว้ 3 นาที แล้วจึงนึ่ง (เมื่อสุกแล้วให้นำขนมปังออกแล้วพักไว้ให้เย็น หากไม่เช่นนั้น ขนมปังจะไม่อร่อยเมื่อเติมโซดาลงไป) ฉันกินมันไป 3 อันแล้วลืมแผนลดน้ำหนักที่ฉันสมัครไว้เมื่อคืนไปในขณะที่กินมัน เทแป้งลงไปบนแป้ง แล้วฉีกเป็นชิ้นๆ กดลงไปด้วยมือ แล้วห่อด้วยพลาสติก ปิดให้แน่น ใส่ลงในหม้อ ปล่อยให้พักไว้ 20 นาที ก่อนนำไปนึ่ง หลังจากน้ำเดือดแล้วให้นึ่งเป็นเวลา 13 นาที ปิดฝาไว้ 3 นาที แล้วจึงนึ่ง (เมื่อสุกแล้วให้นำขนมปังออกแล้วพักไว้ให้เย็น หากไม่เช่นนั้น ขนมปังจะไม่อร่อยเมื่อเติมโซดาลงไป) ฉันกินมันไป 3 อันแล้วลืมแผนลดน้ำหนักที่ฉันสมัครไว้เมื่อคืนไปในขณะที่กินมัน เทแป้งลงไปบนแป้ง แล้วฉีกเป็นชิ้นๆ กดลงไปด้วยมือ แล้วห่อด้วยพลาสติก ปิดให้แน่น ใส่ลงในหม้อ ปล่อยให้พักไว้ 20 นาที ก่อนนำไปนึ่ง หลังจากน้ำเดือดแล้วให้นึ่งเป็นเวลา 13 นาที ปิดฝาไว้ 3 นาที แล้วจึงนึ่ง (เมื่อสุกแล้วให้นำขนมปังออกแล้วพักไว้ให้เย็น หากไม่เช่นนั้น ขนมปังจะไม่อร่อยเมื่อเติมโซดาลงไป) ฉันกินมันไป 3 อันแล้วลืมแผนลดน้ำหนักที่ฉันสมัครไว้เมื่อคืนไปในขณะที่กินมัน เทแป้งลงไปบนแป้ง แล้วฉีกเป็นชิ้นๆ กดลงไปด้วยมือ แล้วห่อด้วยพลาสติก ปิดให้แน่น ใส่ลงในหม้อ ปล่อยให้พักไว้ 20 นาที ก่อนนำไปนึ่ง หลังจากน้ำเดือดแล้วให้นึ่งเป็นเวลา 13 นาที ปิดฝาไว้ 3 นาที แล้วจึงนึ่ง (เมื่อสุกแล้วให้นำขนมปังออกแล้วพักไว้ให้เย็น หากไม่เช่นนั้น ขนมปังจะไม่อร่อยเมื่อเติมโซดาลงไป) ฉันกินมันไป 3 อันแล้วลืมแผนลดน้ำหนักที่ฉันสมัครไว้เมื่อคืนไปในขณะที่กินมัน
Languages
Xiangmihu Einfache Schnellbrötchen - Deutsch (German) version
Xiangmihu Simple Quick Buns - English version
Bollos rápidos y sencillos de Xiangmihu - Española (Spanish) version
Brioches simples et rapides Xiangmihu - Français (French) version
Roti Sederhana dan Cepat ala Xiangmihu - Bahasa Indonesia (Indonesian) version
Panini veloci semplici Xiangmihu - Italiana (Italian) version
香米湖の簡単クイックバン - 日本語 (Japanese) version
샹미후 심플 퀵 번 - 한국인 (Korean) version
เซียงหมี่หู ขนมปังง่ายๆ ที่ทำเร็ว - แบบไทย (Thai) version
香迷糊簡版快手包子 - 香港繁體中文 (Traditional Chinese - Hong Kong) version