샹미후 심플 퀵 번


샹미후 심플 퀵 번

물의 양이 많아서 껍질이 아주 부드럽고 단순해서 만두 만드는 법을 모르는 초보자에게 적합합니다(반죽을 반죽하거나 자를 필요도 없고, 다음에는 파스타를 기반으로 찐빵을 만들 수도 있습니다). 제 아이는 아침 식사로 빵과 케이크를 먹습니다. 직접 만들면 가장 안심이 되지만, 비용이 조금 많이 듭니다. 오늘은 콩이 꽤 신선해 보여서 바로 돼지고기 2파운드를 사서 빵을 만들기 시작했습니다.

재료

단계

  1. 밀가루 250g, 물 200g(밀가루의 수분 함량의 4분의 3을 추가), 효모 3g, 설탕 5g, 소금 3g을 함께 섞습니다(이 레시피에는 물이 많이 들어가 손에 얼룩이 생길 수 있으므로 손을 사용하지 마세요). 잘 저어서 크기가 두 배가 될 때까지 발효시킵니다. 발효 기간 동안 빵 속재료를 준비합니다. 저는 파스타에 베이킹파우더를 넣지 않습니다.
    밀가루 250g, 물 200g(밀가루의 수분 함량의 4분의 3을 추가), 효모 3g, 설탕 5g, 소금 3g을 함께 섞습니다(이 레시피에는 물이 많이 들어가 손에 얼룩이 생길 수 있으므로 손을 사용하지 마세요). 잘 저어서 크기가 두 배가 될 때까지 발효시킵니다. 발효 기간 동안 빵 속재료를 준비합니다. 저는 파스타에 베이킹파우더를 넣지 않습니다. 밀가루 250g, 물 200g(밀가루의 수분 함량의 4분의 3을 추가), 효모 3g, 설탕 5g, 소금 3g을 함께 섞습니다(이 레시피에는 물이 많이 들어가 손에 얼룩이 생길 수 있으므로 손을 사용하지 마세요). 잘 저어서 크기가 두 배가 될 때까지 발효시킵니다. 발효 기간 동안 빵 속재료를 준비합니다. 저는 파스타에 베이킹파우더를 넣지 않습니다.
  2. 간장 양념: 팬에 기름을 두르고 약한 불로 가열한 후 다진 파, 달콤한 콩 소스 2큰술, 간장 2큰술, 진한 간장 1큰술, 굴 소스 1큰술, 흰 후추 가루 1/4큰술, 요리주를 넣고 다진 고기 500g을 붓고 기름이 나올 때까지 볶습니다. 다진 콩(저는 블렌더를 사용합니다)을 넣고 익을 때까지 볶습니다. 원하시면 치킨에센스 3g을 더 넣어주셔도 됩니다.
    간장 양념: 팬에 기름을 두르고 약한 불로 가열한 후 다진 파, 달콤한 콩 소스 2큰술, 간장 2큰술, 진한 간장 1큰술, 굴 소스 1큰술, 흰 후추 가루 1/4큰술, 요리주를 넣고 다진 고기 500g을 붓고 기름이 나올 때까지 볶습니다. 다진 콩(저는 블렌더를 사용합니다)을 넣고 익을 때까지 볶습니다. 원하시면 치킨에센스 3g을 더 넣어주셔도 됩니다. 간장 양념: 팬에 기름을 두르고 약한 불로 가열한 후 다진 파, 달콤한 콩 소스 2큰술, 간장 2큰술, 진한 간장 1큰술, 굴 소스 1큰술, 흰 후추 가루 1/4큰술, 요리주를 넣고 다진 고기 500g을 붓고 기름이 나올 때까지 볶습니다. 다진 콩(저는 블렌더를 사용합니다)을 넣고 익을 때까지 볶습니다. 원하시면 치킨에센스 3g을 더 넣어주셔도 됩니다. 간장 양념: 팬에 기름을 두르고 약한 불로 가열한 후 다진 파, 달콤한 콩 소스 2큰술, 간장 2큰술, 진한 간장 1큰술, 굴 소스 1큰술, 흰 후추 가루 1/4큰술, 요리주를 넣고 다진 고기 500g을 붓고 기름이 나올 때까지 볶습니다. 다진 콩(저는 블렌더를 사용합니다)을 넣고 익을 때까지 볶습니다. 원하시면 치킨에센스 3g을 더 넣어주셔도 됩니다. 간장 양념: 팬에 기름을 두르고 약한 불로 가열한 후 다진 파, 달콤한 콩 소스 2큰술, 간장 2큰술, 진한 간장 1큰술, 굴 소스 1큰술, 흰 후추 가루 1/4큰술, 요리주를 넣고 다진 고기 500g을 붓고 기름이 나올 때까지 볶습니다. 다진 콩(저는 블렌더를 사용합니다)을 넣고 익을 때까지 볶습니다. 원하시면 치킨에센스 3g을 더 넣어주셔도 됩니다.
  3. 생고기 속재료: 양념한 고기가 식는 동안 생고기 속재료를 준비합니다. 생고기 500g에 간장 2큰술, 소금 3g, 굴소스 1큰술을 넣고 물 150g을 3번에 나누어 넣어줍니다.(저는 후추, 생강, 양파를 넣어 맛을 더한 물을 사용했습니다.) 속이 마르는 것(나무질)을 방지하기 위해 물을 넣고 잘 저어줍니다.
    생고기 속재료: 양념한 고기가 식는 동안 생고기 속재료를 준비합니다. 생고기 500g에 간장 2큰술, 소금 3g, 굴소스 1큰술을 넣고 물 150g을 3번에 나누어 넣어줍니다.(저는 후추, 생강, 양파를 넣어 맛을 더한 물을 사용했습니다.) 속이 마르는 것(나무질)을 방지하기 위해 물을 넣고 잘 저어줍니다. 생고기 속재료: 양념한 고기가 식는 동안 생고기 속재료를 준비합니다. 생고기 500g에 간장 2큰술, 소금 3g, 굴소스 1큰술을 넣고 물 150g을 3번에 나누어 넣어줍니다.(저는 후추, 생강, 양파를 넣어 맛을 더한 물을 사용했습니다.) 속이 마르는 것(나무질)을 방지하기 위해 물을 넣고 잘 저어줍니다. 생고기 속재료: 양념한 고기가 식는 동안 생고기 속재료를 준비합니다. 생고기 500g에 간장 2큰술, 소금 3g, 굴소스 1큰술을 넣고 물 150g을 3번에 나누어 넣어줍니다.(저는 후추, 생강, 양파를 넣어 맛을 더한 물을 사용했습니다.) 속이 마르는 것(나무질)을 방지하기 위해 물을 넣고 잘 저어줍니다.
  4. 생고기와 끓인 고기 속을 섞습니다. 끓인 고기 소스가 약간 식으면 생고기 속에 세 번에 나누어 넣고 잘 섞습니다. 마지막에 포장할 때 다진 파를 넣어줍니다. 저기 반죽도 부풀어 올라서 열 수 있어요.
    생고기와 끓인 고기 속을 섞습니다. 끓인 고기 소스가 약간 식으면 생고기 속에 세 번에 나누어 넣고 잘 섞습니다. 마지막에 포장할 때 다진 파를 넣어줍니다. 저기 반죽도 부풀어 올라서 열 수 있어요. 생고기와 끓인 고기 속을 섞습니다. 끓인 고기 소스가 약간 식으면 생고기 속에 세 번에 나누어 넣고 잘 섞습니다. 마지막에 포장할 때 다진 파를 넣어줍니다. 저기 반죽도 부풀어 올라서 열 수 있어요. 생고기와 끓인 고기 속을 섞습니다. 끓인 고기 소스가 약간 식으면 생고기 속에 세 번에 나누어 넣고 잘 섞습니다. 마지막에 포장할 때 다진 파를 넣어줍니다. 저기 반죽도 부풀어 올라서 열 수 있어요.
  5. 반죽에 밀가루를 약간 뿌리고, 한 조각을 떼어내어 손으로 눌러 감싸고, 꼭 닫은 다음 냄비에 넣고 20분간 식힌 후 쪄냅니다. 물이 끓으면 13분간 찌고, 3분간 뚜껑을 덮은 후 다시 찌세요(빵은 익힌 후 꺼내 식혀주세요. 식히지 않으면 탄산음료를 넣은 후 맛이 좋지 않습니다). 저는 그것을 3개 먹었고, 그것을 먹는 동안 어젯밤에 신청했던 체중 감량 계획을 잊어버렸습니다.
    반죽에 밀가루를 약간 뿌리고, 한 조각을 떼어내어 손으로 눌러 감싸고, 꼭 닫은 다음 냄비에 넣고 20분간 식힌 후 쪄냅니다. 물이 끓으면 13분간 찌고, 3분간 뚜껑을 덮은 후 다시 찌세요(빵은 익힌 후 꺼내 식혀주세요. 식히지 않으면 탄산음료를 넣은 후 맛이 좋지 않습니다). 저는 그것을 3개 먹었고, 그것을 먹는 동안 어젯밤에 신청했던 체중 감량 계획을 잊어버렸습니다. 반죽에 밀가루를 약간 뿌리고, 한 조각을 떼어내어 손으로 눌러 감싸고, 꼭 닫은 다음 냄비에 넣고 20분간 식힌 후 쪄냅니다. 물이 끓으면 13분간 찌고, 3분간 뚜껑을 덮은 후 다시 찌세요(빵은 익힌 후 꺼내 식혀주세요. 식히지 않으면 탄산음료를 넣은 후 맛이 좋지 않습니다). 저는 그것을 3개 먹었고, 그것을 먹는 동안 어젯밤에 신청했던 체중 감량 계획을 잊어버렸습니다. 반죽에 밀가루를 약간 뿌리고, 한 조각을 떼어내어 손으로 눌러 감싸고, 꼭 닫은 다음 냄비에 넣고 20분간 식힌 후 쪄냅니다. 물이 끓으면 13분간 찌고, 3분간 뚜껑을 덮은 후 다시 찌세요(빵은 익힌 후 꺼내 식혀주세요. 식히지 않으면 탄산음료를 넣은 후 맛이 좋지 않습니다). 저는 그것을 3개 먹었고, 그것을 먹는 동안 어젯밤에 신청했던 체중 감량 계획을 잊어버렸습니다. 반죽에 밀가루를 약간 뿌리고, 한 조각을 떼어내어 손으로 눌러 감싸고, 꼭 닫은 다음 냄비에 넣고 20분간 식힌 후 쪄냅니다. 물이 끓으면 13분간 찌고, 3분간 뚜껑을 덮은 후 다시 찌세요(빵은 익힌 후 꺼내 식혀주세요. 식히지 않으면 탄산음료를 넣은 후 맛이 좋지 않습니다). 저는 그것을 3개 먹었고, 그것을 먹는 동안 어젯밤에 신청했던 체중 감량 계획을 잊어버렸습니다.
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