ไอเดียสร้างสรรค์ในการทำอาหารด้วย ผิวขนมปัง – สูตรที่คุณยังไม่เคยลอง
เปลี่ยนกิจวัตรของคุณด้วยสูตรอาหาร ผิวขนมปัง ที่ไม่คาดคิดแต่แสนอร่อย — สนุก ทำง่าย และรสชาติเยี่ยม
สูตรอาหารที่มี ผิวขนมปัง
ขนมปังปิ้งชีสย่างหินมีสีเหลืองทอง มีรอยไหม้เป็นจุดๆ บนพื้นผิว และมีประกายแวววาวสวยงาม เนื้อขนมปังนุ่มเหนียว รสชีสเข้มข้น และอร่อยมาก ช่วยให้คุณเริ่มต้นวันใหม่ได้อย่างมีพลังทันที!
เนื่องจากมีน้ำปริมาณมาก ผิวจึงนุ่มและเรียบมาก เหมาะสำหรับมือใหม่ที่ไม่รู้วิธีทำเกี๊ยว (ไม่จำเป็นต้องนวดแป้งหรือตัดแป้ง และครั้งต่อไปคุณสามารถทำซาลาเปาที่ทำจากพาสต้าได้) ลูกของฉันกินขนมปังและเค้กเป็นอาหารเช้า การทำเองเป็นวิธีที่ให้ความอุ่นใจที่สุด แต่ก็ค่อนข้างแพงสักหน่อย วันนี้ถั่วดูสดมาก ฉันเลยซื้อหมู 2 ปอนด์ทันทีและเริ่มทำขนมปัง
คร็อกเก็ตมันฝรั่งนี้เป็นของว่างสุดคลาสสิกของอินโดนีเซียที่รับรองว่าจะต้องถูกใจอย่างแน่นอน ด้วยผิวด้านนอกที่กรอบกำลังดี เนื้อในนุ่มละมุน สอดไส้ไก่สับ แครอท และเครื่องเทศอ่อนๆ ให้รสชาติอบอุ่น กลมกล่อม และเนื้อสัมผัสที่ชวนลิ้มลอง เหมาะจะรับประทานอุ่นๆ เป็นเครื่องเคียงมื้อเย็นหรือเป็นของว่างยามบ่ายแสนอร่อย
สูตรอาหารที่ได้แรงบันดาลใจจากชิโปเล่ ที่นำส่วนประกอบโปรดสองอย่างของฉัน คือ กัวคาโมเล่และเนื้อทาโก้ มาไว้บนขนมปังปิ้งแบบเปิดหน้า! ชิโปเล่บนขนมปังปิ้ง คือ ขนมปังซาวร์โดว์ปิ้งแบบเปิดหน้า ราดด้วยกัวคาโมเล่เนื้อเนียน (อะโวคาโดบด หอมแดง ผักชี น้ำมะนาว และพริกไทยดำ) และเนื้อสับปรุงรสที่ผัดกับพริกหวาน ยี่หร่า ปาปริก้า เกลือ และพริกไทยดำ เป็นการผสมผสานรสชาติหวานเค็มที่ลงตัวของขนมปังปิ้งกรอบๆ อะโวคาโดเนื้อแน่น และเนื้อสไตล์ทาโก้—หากต้องการเพิ่มความนุ่มละมุนยิ่งขึ้น สามารถเติมโยเกิร์ตกรีกสักช้อนได้
ฉันไม่เคยคิดเลยว่าจะทำขนมปังสับปะรดเอง จริงๆ แล้ว ฉันไม่เคยคิดว่าฉันจะทำได้ด้วยซ้ำ เหตุผลที่ผมทำแบบนี้ก็เพราะลูกชายผมนี่แหละ😅 ผิวสับปะรดกรอบ ขนมปังหวานนุ่ม และกลิ่นเนยอ่อนๆ ในทุกคำ สูตรนี้ใช้น้ำตาลและน้ำมันน้อยลงจึงทำให้เมนู “ชั่วร้าย” นี้รู้สึกสดชื่นขึ้นนิดหน่อย 😅
เบเกิลกุหลาบชาดำพูลลิช เป็นเบเกิลหอมกลิ่นดอกไม้ที่ทำจากหัวเชื้อพูลลิชเพื่อเพิ่มรสชาติและเนื้อสัมผัสให้ดียิ่งขึ้น ดอกกุหลาบแห้งและชาดำแบบใบถูกผสมลงในแป้งเพื่อให้ได้กลิ่นหอมอ่อนๆ จากนั้นเบเกิลที่ขึ้นรูปแล้วจะถูกนำไปแช่ในน้ำเชื่อมเจือจางสักครู่ก่อนนำไปอบ และเคลือบด้วยนมเพื่อให้ได้ผิวเงางามแบบเบเกิลจากร้านเบเกอรี่
ผิวขนมปังเป็นสีเหลืองทองกรอบ โรยด้วยผงชีสแห้ง แล้วนำไปอบจนเกิดเป็นจุดสีน้ำตาลอ่อนน่ารับประทาน รูปทรงกลมอวบอิ่มชวนทานอย่างเหลือเชื่อ ทันทีที่กัดเข้าไป กลิ่นชีสหอมกรุ่นและเปลือกกรอบจะอบอวลไปทั่ว ด้านในนุ่มฟูราวกับก้อนเมฆ เมื่อฉีกออก ชีสโมซซาเรลล่าเส้นยาวจะยืดออกมาห่อหุ้มเนื้อวัวชิ้นนุ่มหอมกรุ่น ความเผ็ดร้อนของพริกไทยดำ ความหวานของพริกหวาน และความกรุบกรอบของกะหล่ำปลีผสานกันอย่างลงตัว สร้างรสชาติกลมกล่อมโดยไม่มันเยิ้ม มันจำลองจิตวิญญาณของ Sam's Club ได้อย่างสมบูรณ์แบบ ทำให้ทุกคำที่กัดเข้าไปนั้นน่าพึงพอใจอย่างเหลือเชื่อ!