ซุปเนื้อสับสามสี


ซุปเนื้อสับสามสี

เมนูนี้ทำโดยนำมันฝรั่งและแครอทมาหั่นเป็นลูกเต๋า ผัดกับเนื้อสับ แล้วคลุกเคล้าด้วยซอสรสเข้มข้น สีแดง เหลือง และน้ำตาลผสมผสานกันอย่างลงตัว ทำให้ดูน่ารับประทาน มันฝรั่งนิ่ม แครอทกรอบเล็กน้อย เนื้อสับสดและหอม เป็นเมนูแสนอร่อยที่ทานคู่กับข้าวสวยและยังทำให้รู้สึกอบอุ่นอีกด้วย

วัตถุดิบ

ขั้นตอน

  1. เนื้อสับ
    เนื้อสับ
  2. หั่นมันฝรั่งและแครอทเป็นลูกเต๋า
    หั่นมันฝรั่งและแครอทเป็นลูกเต๋า
  3. หั่นต้นหอมให้เป็นชิ้นเล็ก ๆ สำหรับใช้ในภายหลัง
    หั่นต้นหอมให้เป็นชิ้นเล็ก ๆ สำหรับใช้ในภายหลัง
  4. สำหรับน้ำจิ้มให้เทน้ำครึ่งชาม เติมซีอิ๊วขาว ซอสหอยนางรม แป้งมัน น้ำตาล และเกลือเล็กน้อย ผสมให้เข้ากันแล้วพักไว้
    สำหรับน้ำจิ้มให้เทน้ำครึ่งชาม เติมซีอิ๊วขาว ซอสหอยนางรม แป้งมัน น้ำตาล และเกลือเล็กน้อย ผสมให้เข้ากันแล้วพักไว้
  5. ใส่มันฝรั่งและแครอทลงในน้ำเดือดแล้วปรุงจนสุก
    ใส่มันฝรั่งและแครอทลงในน้ำเดือดแล้วปรุงจนสุก
  6. ตักออกแล้วเทใส่จานเพื่อใช้ในภายหลัง
    ตักออกแล้วเทใส่จานเพื่อใช้ในภายหลัง ตักออกแล้วเทใส่จานเพื่อใช้ในภายหลัง
  7. ตั้งกระทะให้ร้อนแล้วนำเนื้อสับลงไปผัดจนน้ำมันออก
    ตั้งกระทะให้ร้อนแล้วนำเนื้อสับลงไปผัดจนน้ำมันออก
  8. ใส่ขิง ต้นหอม และถั่วแขก ผัดจนมีกลิ่นหอม
    ใส่ขิง ต้นหอม และถั่วแขก ผัดจนมีกลิ่นหอม
  9. เทซอสที่เตรียมไว้ลงในหม้อและราดให้ทั่ว
    เทซอสที่เตรียมไว้ลงในหม้อและราดให้ทั่ว
  10. ใส่ถั่วเขียวที่ต้มแล้วลงไปแล้วเคี่ยวสักพัก
    ใส่ถั่วเขียวที่ต้มแล้วลงไปแล้วเคี่ยวสักพัก
  11. ตักออกจากกระทะแล้วจัดใส่จาน ก็เป็นอันเสร็จเรียบร้อย
    ตักออกจากกระทะแล้วจัดใส่จาน ก็เป็นอันเสร็จเรียบร้อย
Languages
Dreifarbiger Hackfleischeintopf - Deutsch (German) version
Three-color minced meat stew - English version
Guiso de carne picada de tres colores - Española (Spanish) version
Ragoût de viande hachée tricolore - Français (French) version
semur daging cincang tiga warna - Bahasa Indonesia (Indonesian) version
stufato di carne macinata tricolore - Italiana (Italian) version
三色ひき肉シチュー - 日本語 (Japanese) version
삼색 다진 고기 스튜 - 한국인 (Korean) version
ซุปเนื้อสับสามสี - แบบไทย (Thai) version
三色肉末燴 - 香港繁體中文 (Traditional Chinese - Hong Kong) version