Dreifarbiger Hackfleischeintopf
Dieses Gericht wird aus gewürfelten Kartoffeln und Karotten zubereitet, die mit Hackfleisch angebraten und mit einer reichhaltigen Sauce übergossen werden. Die ineinander verwobenen roten, gelben und braunen Farben machen es optisch ansprechend. Die Kartoffeln sind weich, die Karotten leicht knusprig und das Hackfleisch frisch und aromatisch. Es ist ein köstliches Gericht, das gut zu Reis passt und gleichzeitig heimelig ist.
Zutaten
- 200g Fleisch
- 150 g Kartoffeln, 100 g Karotten, 2 Frühlingszwiebeln.
- 15g Sojasauce
- 10 g Austernsauce
- eine Prise Salz
- 15g Stärke
- etwas Zucker
- 1 Löffel Bohnenpaste
Schritte
- Hackfleisch
- Kartoffeln und Karotten würfeln.
- Die Frühlingszwiebeln für die spätere Verwendung klein schneiden.
- Für die Sauce eine halbe Schüssel Wasser aufgießen, Sojasauce, Austernsauce, Stärke, Zucker und etwas Salz hinzufügen, gut verrühren und beiseite stellen.
- Kartoffeln und Karotten in kochendes Wasser geben und gar kochen.
- Auslöffeln und auf einen Teller geben für die spätere Verwendung
- Erhitzen Sie die Pfanne und braten Sie das Hackfleisch, bis das Öl
- Ingwer, Frühlingszwiebeln und Bohnenpaste hinzufügen und unter Rühren braten, bis es duftet.
- Gießen Sie die vorbereitete Sauce in den Topf und schieben Sie sie gleichmäßig
- Die gekochten grünen Bohnen dazugeben und kurz köcheln lassen.
- Aus der Pfanne nehmen und auf einen Teller geben. Fertig ist der dreifarbige Hackfleischeintopf.
Languages
Dreifarbiger Hackfleischeintopf - Deutsch (German) versionThree-color minced meat stew - English version
Guiso de carne picada de tres colores - Española (Spanish) version
Ragoût de viande hachée tricolore - Français (French) version
semur daging cincang tiga warna - Bahasa Indonesia (Indonesian) version
stufato di carne macinata tricolore - Italiana (Italian) version
三色ひき肉シチュー - 日本語 (Japanese) version
삼색 다진 고기 스튜 - 한국인 (Korean) version
ซุปเนื้อสับสามสี - แบบไทย (Thai) version
三色肉末燴 - 香港繁體中文 (Traditional Chinese - Hong Kong) version