เค้กคิวบอล


เค้กคิวบอล
เค้กคิวบอล

เค้กชามโฮมเมดเป็น "อาวุธหวาน" ที่สมบูรณ์แบบในการล่อใจลูกน้อยของคุณ! ในแง่ของรูปลักษณ์ พวกมันถูกวางไว้ในแม่พิมพ์ขนาดเล็ก ซึ่งมีความละเอียดอ่อนและน่ารัก คุณยังสามารถเพิ่มผลไม้ที่คุณชอบได้อย่างอิสระ พวกมันมีสีสัน เช่น มะม่วงสีเหลือง มังกรสีแดง และแยมต่างๆ ที่คุณชอบ พวกมันดึงดูดสายตามากเมื่อวางบนโต๊ะ รสชาติก็ยิ่งดีขึ้น ตัวเค้กมีความยืดหยุ่นและห่อด้วยเนื้อผลไม้สด กัดเข้าไป ความหวานของผลไม้และรสชาติที่ยืดหยุ่นจะระเบิดออกมาที่ปลายลิ้นของคุณ เด็กๆ มีความสุขที่จะกิน และเรามีอิสระในการทำ ทำให้ควบคุมต่อมรับรสและหัวใจของเด็กน้อยได้อย่างง่ายดาย~

วัตถุดิบ

ขั้นตอน

  1. นำน้ำตาลใส่ปริมาณที่พอเหมาะ เติมน้ำ 1/3 ส่วน เปิดไฟแล้วเคี่ยวโดยคนตลอดเวลาจนน้ำตาลละลายหมดและเดือด จากนั้นเทน้ำต้มสุกเย็นที่เหลือ 170 มล. ลงไป คนให้น้ำตาลเย็นลงอย่างรวดเร็ว
    นำน้ำตาลใส่ปริมาณที่พอเหมาะ เติมน้ำ 1/3 ส่วน เปิดไฟแล้วเคี่ยวโดยคนตลอดเวลาจนน้ำตาลละลายหมดและเดือด จากนั้นเทน้ำต้มสุกเย็นที่เหลือ 170 มล. ลงไป คนให้น้ำตาลเย็นลงอย่างรวดเร็ว
  2. รอให้น้ำตาลเย็นลงเล็กน้อย จากนั้นค่อยๆ ใส่ผงเกาลัดน้ำลงไป คนไปด้วยเพื่อให้แน่ใจว่าผงเกาลัดน้ำกระจายตัวทั่วถึงโดยไม่มีก้อนที่เห็นได้ชัด
    รอให้น้ำตาลเย็นลงเล็กน้อย จากนั้นค่อยๆ ใส่ผงเกาลัดน้ำลงไป คนไปด้วยเพื่อให้แน่ใจว่าผงเกาลัดน้ำกระจายตัวทั่วถึงโดยไม่มีก้อนที่เห็นได้ชัด
  3. ใส่แป้งเค้กลงไปต่อ คนอย่างต่อเนื่องในทิศทางเดียว จนกระทั่งแป้งและน้ำตาลผสมกันจนเป็นเนื้อละเอียดไม่มีอนุภาค
    ใส่แป้งเค้กลงไปต่อ คนอย่างต่อเนื่องในทิศทางเดียว จนกระทั่งแป้งและน้ำตาลผสมกันจนเป็นเนื้อละเอียดไม่มีอนุภาค
  4. ตะแกรง: เทส่วนผสมที่ได้ลงในตะแกรง กรองเศษที่เหลือที่ไม่สามารถผ่านออกไปได้ แล้วทำเป็นของเหลวข้นเพื่อใช้ในภายหลัง
    ตะแกรง: เทส่วนผสมที่ได้ลงในตะแกรง กรองเศษที่เหลือที่ไม่สามารถผ่านออกไปได้ แล้วทำเป็นของเหลวข้นเพื่อใช้ในภายหลัง
  5. เตรียมภาชนะสำหรับทำเค้กในชาม (ชามแก้วและแม่พิมพ์ซิลิโคนสามารถถอดออกจากแม่พิมพ์ได้ง่าย) ใส่ผลไม้หั่นเต๋า แยม ฯลฯ ที่คุณชื่นชอบ เช่น มะม่วงหั่นเป็นชิ้น มังกรผลไม้หั่นเต๋าพร้อมแยมบลูเบอร์รี่ เพื่อเพิ่มรสชาติและรูปลักษณ์
    เตรียมภาชนะสำหรับทำเค้กในชาม (ชามแก้วและแม่พิมพ์ซิลิโคนสามารถถอดออกจากแม่พิมพ์ได้ง่าย) ใส่ผลไม้หั่นเต๋า แยม ฯลฯ ที่คุณชื่นชอบ เช่น มะม่วงหั่นเป็นชิ้น มังกรผลไม้หั่นเต๋าพร้อมแยมบลูเบอร์รี่ เพื่อเพิ่มรสชาติและรูปลักษณ์
  6. เทส่วนผสมที่ร่อนแล้วลงในแม่พิมพ์ที่มีไส้จนเต็ม 80% ใส่น้ำเย็นในหม้อ นำไปต้มด้วยไฟแรง จากนั้นลดไฟลงเหลือไฟปานกลางถึงอ่อนแล้วนึ่งเป็นเวลา 13 นาที เมื่อปิดไฟแล้ว อย่าเปิดฝาอย่างรีบร้อน และเคี่ยวเป็นเวลา 3 นาทีเพื่อให้เค้กในชามเซ็ตตัวในความร้อนที่เหลือ
    เทส่วนผสมที่ร่อนแล้วลงในแม่พิมพ์ที่มีไส้จนเต็ม 80% ใส่น้ำเย็นในหม้อ นำไปต้มด้วยไฟแรง จากนั้นลดไฟลงเหลือไฟปานกลางถึงอ่อนแล้วนึ่งเป็นเวลา 13 นาที เมื่อปิดไฟแล้ว อย่าเปิดฝาอย่างรีบร้อน และเคี่ยวเป็นเวลา 3 นาทีเพื่อให้เค้กในชามเซ็ตตัวในความร้อนที่เหลือ เทส่วนผสมที่ร่อนแล้วลงในแม่พิมพ์ที่มีไส้จนเต็ม 80% ใส่น้ำเย็นในหม้อ นำไปต้มด้วยไฟแรง จากนั้นลดไฟลงเหลือไฟปานกลางถึงอ่อนแล้วนึ่งเป็นเวลา 13 นาที เมื่อปิดไฟแล้ว อย่าเปิดฝาอย่างรีบร้อน และเคี่ยวเป็นเวลา 3 นาทีเพื่อให้เค้กในชามเซ็ตตัวในความร้อนที่เหลือ
  7. หลังจากที่เค้กในชามเย็นลงแล้ว คุณสามารถถอดแม่พิมพ์ออกได้โดยตรง หากคุณต้องการถอดแม่พิมพ์ได้ง่ายขึ้น ให้ใส่เค้กไว้ในตู้เย็นประมาณครึ่งชั่วโมงหลังจากที่เค้กเย็นลงแล้วก่อนจะถอดแม่พิมพ์ เมื่อเสร็จแล้ว ให้บรรจุเค้กให้ลูกของคุณนำกลับบ้าน แบ่งปันกับเพื่อนๆ และเพลิดเพลินกับอาหารที่เคี้ยวหนึบและอร่อยนี้ร่วมกัน~
    หลังจากที่เค้กในชามเย็นลงแล้ว คุณสามารถถอดแม่พิมพ์ออกได้โดยตรง หากคุณต้องการถอดแม่พิมพ์ได้ง่ายขึ้น ให้ใส่เค้กไว้ในตู้เย็นประมาณครึ่งชั่วโมงหลังจากที่เค้กเย็นลงแล้วก่อนจะถอดแม่พิมพ์ เมื่อเสร็จแล้ว ให้บรรจุเค้กให้ลูกของคุณนำกลับบ้าน แบ่งปันกับเพื่อนๆ และเพลิดเพลินกับอาหารที่เคี้ยวหนึบและอร่อยนี้ร่วมกัน~ หลังจากที่เค้กในชามเย็นลงแล้ว คุณสามารถถอดแม่พิมพ์ออกได้โดยตรง หากคุณต้องการถอดแม่พิมพ์ได้ง่ายขึ้น ให้ใส่เค้กไว้ในตู้เย็นประมาณครึ่งชั่วโมงหลังจากที่เค้กเย็นลงแล้วก่อนจะถอดแม่พิมพ์ เมื่อเสร็จแล้ว ให้บรรจุเค้กให้ลูกของคุณนำกลับบ้าน แบ่งปันกับเพื่อนๆ และเพลิดเพลินกับอาหารที่เคี้ยวหนึบและอร่อยนี้ร่วมกัน~ หลังจากที่เค้กในชามเย็นลงแล้ว คุณสามารถถอดแม่พิมพ์ออกได้โดยตรง หากคุณต้องการถอดแม่พิมพ์ได้ง่ายขึ้น ให้ใส่เค้กไว้ในตู้เย็นประมาณครึ่งชั่วโมงหลังจากที่เค้กเย็นลงแล้วก่อนจะถอดแม่พิมพ์ เมื่อเสร็จแล้ว ให้บรรจุเค้กให้ลูกของคุณนำกลับบ้าน แบ่งปันกับเพื่อนๆ และเพลิดเพลินกับอาหารที่เคี้ยวหนึบและอร่อยนี้ร่วมกัน~
  8. ทางเลือกอื่นสำหรับแป้งโนโบไซเกา (แป้งมันสำปะหลัง + แป้งข้าวเหนียว) ส่วนผสมสำหรับ 12 ชิ้น: แป้งมันสำปะหลัง 200 กรัม แป้งข้าวเหนียว 50 กรัม น้ำ 340 กรัม น้ำตาล 80 กรัม 1. การทำแป้งดิบ: เทแป้งมันสำปะหลังและแป้งข้าวเหนียวลงในภาชนะ เติมน้ำ 150 กรัม (ส่วนหนึ่งของปริมาณน้ำทั้งหมด ซึ่งสามารถปรับละเอียดได้ตามการดูดซึมน้ำของแป้ง และควรจะเหลวและไหลได้หลังจากคน) คนด้วยตะกร้อเพื่อให้แน่ใจว่าไม่มีผงแห้งและไม่มีก้อน แล้วจะได้ "แป้งดิบ" 2. การทำแป้งสุก: ใส่น้ำที่เหลือ 190 กรัม + น้ำตาลทั้งหมด 80 กรัมลงในหม้อ ต้มด้วยไฟอ่อนและคนตลอดเวลา (เพื่อป้องกันไม่ให้น้ำตาลจมลงไปที่ก้นหม้อ) และปิดไฟเมื่อน้ำตาลละลายหมดเพื่อให้ได้ "แป้งสุกที่ผสมน้ำน้ำตาล" 3. การผสมแป้งดิบและแป้งที่ปรุงสุกแล้ว (ขั้นตอนสำคัญ! 2 ขั้นตอนเพื่อให้เนื้อสัมผัสคงตัวมากขึ้น): ขั้นตอนที่ 1 (การต้มแป้ง): ตักแป้งดิบ 2-3 ช้อน (ประมาณ 30-50 กรัม ตักด้วยช้อนเล็ก) เทลงในหม้อ "แป้งสุกที่ปรุงสุกด้วยน้ำเชื่อม" ที่เพิ่งปรุงสุกอย่างรวดเร็ว แล้วคนอย่างบ้าคลั่งขณะเท! ในตอนนี้ น้ำตาลจะทำปฏิกิริยากับแป้งดิบอย่างรวดเร็วเพื่อสร้าง "แป้งสุกที่ข้นมาก" เป็นส่วนเล็กๆ ขั้นตอนที่ 2 (การผสม): เทส่วนนี้ของ "แป้งสุกที่ข้นมาก" ในหม้อกลับลงในภาชนะแป้งดิบเดิมทันที แล้วคนอย่างรวดเร็วพร้อมกับแป้งดิบที่เหลือ คุณจะพบว่าแป้งโดยรวมมีความหนืดและเป็นมันเงาขึ้นเรื่อยๆ นี่คือ "การผสมแป้งดิบและแป้งสุก" ที่ถูกต้อง ซึ่งสามารถทำให้เค้กในชามมีความรู้สึกเหนียวหนึบโดยไม่แข็งหรืออ่อนเกินไป~
    ทางเลือกอื่นสำหรับแป้งโนโบไซเกา (แป้งมันสำปะหลัง + แป้งข้าวเหนียว) ส่วนผสมสำหรับ 12 ชิ้น: แป้งมันสำปะหลัง 200 กรัม แป้งข้าวเหนียว 50 กรัม น้ำ 340 กรัม น้ำตาล 80 กรัม 1. การทำแป้งดิบ: เทแป้งมันสำปะหลังและแป้งข้าวเหนียวลงในภาชนะ เติมน้ำ 150 กรัม (ส่วนหนึ่งของปริมาณน้ำทั้งหมด ซึ่งสามารถปรับละเอียดได้ตามการดูดซึมน้ำของแป้ง และควรจะเหลวและไหลได้หลังจากคน) คนด้วยตะกร้อเพื่อให้แน่ใจว่าไม่มีผงแห้งและไม่มีก้อน แล้วจะได้ ทางเลือกอื่นสำหรับแป้งโนโบไซเกา (แป้งมันสำปะหลัง + แป้งข้าวเหนียว) ส่วนผสมสำหรับ 12 ชิ้น: แป้งมันสำปะหลัง 200 กรัม แป้งข้าวเหนียว 50 กรัม น้ำ 340 กรัม น้ำตาล 80 กรัม 1. การทำแป้งดิบ: เทแป้งมันสำปะหลังและแป้งข้าวเหนียวลงในภาชนะ เติมน้ำ 150 กรัม (ส่วนหนึ่งของปริมาณน้ำทั้งหมด ซึ่งสามารถปรับละเอียดได้ตามการดูดซึมน้ำของแป้ง และควรจะเหลวและไหลได้หลังจากคน) คนด้วยตะกร้อเพื่อให้แน่ใจว่าไม่มีผงแห้งและไม่มีก้อน แล้วจะได้
Languages
Q-Ball-Kuchen - Deutsch (German) version
Q-Ball Cake - English version
Pastel Q-Ball - Española (Spanish) version
Gâteau Q-Ball - Français (French) version
Kue Q-Ball - Bahasa Indonesia (Indonesian) version
torta Q-Ball - Italiana (Italian) version
Qボールケーキ - 日本語 (Japanese) version
Q-볼 케이크 - 한국인 (Korean) version
เค้กคิวบอล - แบบไทย (Thai) version
Q彈缽仔糕 - 香港繁體中文 (Traditional Chinese - Hong Kong) version