ไอเดียสูตร น้ำตาล 40 กรัม – มื้ออาหารสำหรับครอบครัวที่เรียบง่าย

น้ำตาลทรายแดงบาบา (เรียกอีกอย่างว่า ต้า ต้า บาบา) ของว่างพิเศษของเสฉวนและฉงชิ่ง

ในอดีต น้ำตาลทรายแดงเป็นอาหารอันโอชะเฉพาะวันขึ้น 15 ค่ำเดือน 1 ตามจันทรคติ น้ำตาลทรายแดงโบราณ มีกลิ่นหอมคาราเมลเข้มข้นและกลิ่นอ้อยอ่อนๆ นำมาต้มจนเป็นน้ำเชื่อมห่อหุ้มลูกข้าวเหนียวนุ่มเหนียว กัดเข้าไป เปลือกนอกจะเหนียวเล็กน้อย ด้านในยังคงความกรอบ ความหวานของน้ำตาลทรายแดงผสมกับกลิ่นคาราเมลอันเป็นเอกลักษณ์แผ่ซ่านไปทั่วปาก หอมกลิ่นงาขาว หวานแต่ไม่เลี่ยน กลิ่นหอมของงาขาว ผสมกับกลิ่นหอมหวานของน้ำตาลทรายแดงและข้าวเหนียว หอมละมุนจนดึงดูดใจผู้คน~ การรับประทานในช่วงเทศกาลรวมญาติ ครอบครัวจะนั่งอยู่ด้วยกันอย่างอบอุ่นและหวานชื่น แฝงไว้ด้วยความอร่อย แต่ในขณะเดียวกันก็ซ่อนความรักและความอบอุ่นของบ้านเอาไว้

วุ้นกะทินมสด (พร้อมเคล็ดลับการเปิดมะพร้าว)

หลังจากได้ลองกินวุ้นกะทิที่มีกลิ่นหอมของมะพร้าวอย่างเข้มข้นในซาบาห์ ฉันก็กลายเป็น "นักมายากล" ในครัวและได้ลองทำขนมอันโอชะนี้สำเร็จ! ฉันขอแบ่งปันสูตรอันล้ำค่าสองสูตร: สูตรไลท์และสูตรริชดั้งเดิม (กลิ่นหอมนมละมุน) สูตรริชจะเติมวิปครีมและกะทิลงไป กลิ่นหอมนมจะเต็มปากเต็มคำมากจนรู้สึกเหมือนกินเมฆเลยทีเดียว รสชาติหวานละมุนถึงใจเมื่อตักขึ้นมาทาน~ อย่างไรก็ตาม สูตรริชจะมีแคลอรีสูงกว่าเล็กน้อย รับรองว่าคุณจะอิ่มท้องได้อย่างแน่นอน หากคุณต้องการทานบ่อยๆ สูตรไลท์เป็นตัวเลือกที่ดีโดยไม่ต้อง "ปวดท้อง"~ ทำตามขั้นตอนของฉัน เปิดมะพร้าวอย่างสม่ำเสมอ แล้ววุ้นนมก็จะเนียนละเอียด และคุณจะได้รสชาติหวานแบบเดียวกันได้อย่างง่ายดาย!