배와 눈버섯 달콤한 수프

배버섯과 설버섯은 폐를 촉촉하게 하고 기침을 완화하며, 피부에 영양을 공급하고 건조함을 완화하며, 면역력을 조절하고 장 건강을 증진하는 등 여러 가지 효능이 있습니다. 계절 변화에 따라 호흡기 질환, 음허, 피부 질환을 개선하는 데 효과적입니다.

재료

• 3 배
  
• 1 마른 눈버섯
  
• 연꽃씨앗
  
• 5 붉은 대추
  
• 50 g 암석 설탕
  
• 5 말린 무화과 (옵션)
  

단계

1. 눈버섯이 부드러워질 때까지 담가두세요
   
2. 작은 조각으로 다듬기
   
3. 붉은 대추와 말린 무화과도 반으로 자릅니다.
   
4. 배 껍질을 벗기고 조각으로 자릅니다.
   
5. 냄비에 물 1L와 모든 재료를 넣고 중불에서 49분간 끓입니다.
   
6. 원하는 농도에 도달하면 불을 끄고 서빙할 준비를 합니다.
   

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Sopa dulce de pera y hongos de nieve - Española (Spanish) version
Soupe sucrée aux poires et aux champignons des neiges - Français (French) version
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