Zuppa dolce di pere e funghi della neve

il fungo della pera e della neve ha molteplici benefici, tra cui idratare i polmoni e alleviare la tosse, nutrire la pelle e alleviare la secchezza, regolare il sistema immunitario e promuovere la salute intestinale. È ideale per i cambi di stagione per alleviare il disagio respiratorio, la carenza di yin e i problemi della pelle.

Ingredienti

• 3 pere
  
• 1 fungo della neve essiccato
  
• semi di loto
  
• 5 datteri rossi
  
• 50 G zucchero di roccia
  
• 5 fichi secchi (opzione)
  

Passaggi

1. mettere a bagno il fungo della neve fino a quando non si ammorbidisce
   
2. Tagliare in pezzi più piccoli
   
3. Tagliare a metà anche i datteri rossi e i fichi secchi
   
4. sbucciare la pera e tagliarla a pezzi
   
5. Aggiungere tutto in una pentola con 1 litro d'acqua. Lasciare bollire per 49 minuti a fuoco medio-basso
   
6. Una volta raggiunta la consistenza desiderata, spegnere il fuoco e servire
   

Languages

Süße Birnen- und Schneepilzsuppe - Deutsch (German) version
Sopa dulce de pera y hongos de nieve - Española (Spanish) version
Soupe sucrée aux poires et aux champignons des neiges - Français (French) version
Sup Manis Pir dan Jamur Salju - Bahasa Indonesia (Indonesian) version
Zuppa dolce di pere e funghi della neve - Italiana (Italian) version
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ซุปหวานลูกแพร์และเห็ดหิมะ - แบบไทย (Thai) version
Pear and Snow Fungus Sweet Soup (银耳雪梨糖水) - 简体中文 (Simplified Chinese) version
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