소금에 절인 달걀 닭 날개

Redefining Recipes for the Digital Age

재료

• 300 g 닭 날개
  
• 8 소금에 절인 달걀
  
• 10 g 버터
  
• 2 큰술 간장
  
• 1 큰술 굴 소스
  
• 1 큰술 쌀 와인
  
• 흰 후추
  
• 소금
  
• 1 큰술 기름
  
• 80 g 옥수수 전분
  

단계

1. 먼저 닭 날개를 양념에 재워주세요. 양념이 더 잘 배도록 날개 표면에 칼집을 내주세요. 필요한 재료들을 넣고 재워주세요.
   
2. 닭 날개에 양념을 문지르고 마사지한 후 최소 30분 동안 재워둡니다.
   
3. 그동안 소금에 절인 달걀을 8분간 쪄주세요.
   
4. 그런 다음 닭 날개에 옥수수 전분을 골고루 묻혀주세요.
   
5. 뜨겁게 달궈진 팬에 넣으세요
   
6. 중불에서 기름을 두르고 닭 날개를 약 10분간 양쪽 면이 노릇하게 익을 때까지 튀겨주세요.
   
7. 그런 다음, 소금에 절인 달걀을 중불에서 버터에 볶아 거품이 나기 시작할 때까지 익힙니다.
   
8. 닭 날개를 즉시 넣고 소금에 절인 계란물이 골고루 묻을 때까지 계속 볶아주세요.
   
9. 완성되면 소금에 절인 계란물을 닭 날개 위에 뿌려주세요. 뜨거울 때 드시면 더욱 맛있습니다!
   

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Hähnchenflügel mit gesalzenen Eiern - Deutsch (German) version
Huevos Salados Alitas de Pollo - Español (Spanish) version
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