달콤한 옥수수 크림을 곁들인 틸라피아 필레

바삭한 틸라피아 필레를 상상해 보세요. 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 살코기로 가득 차 있습니다. 달콤한 옥수수 크림 소스가 한 입 베어 물 때마다 부드럽고 풍미 있는 지방과 은은한 단맛이 어우러져 풍미를 더합니다. 이러한 식감의 조합은 마음을 편안하게 합니다. 완벽하게 튀긴 필레와 매혹적인 크림 콘 소스가 만나 심플하면서도 우아한 조화를 이룹니다. 달콤한 옥수수 향이 공기를 가득 채우며 식욕을 돋우고 식탁에 향수 어린 따스함을 더합니다. 이 요리는 특별한 메인 코스로 제격입니다. 현대적인 감각으로 고향의 평화로움을 선사합니다. 한 입 베어 물 때마다 잊을 수 없는 맛있는 조화를 약속합니다.

재료

• 400 g 틸라피아 필레
  
• 2 샬롯
  
• 라다부북 1/4티스푼
  
• 1 /2티스푼 가람
  
• 1 참기름 2작은술
  
• 3 큰술 옥수수 전분
  
• 130 g 달콤한 옥수수 크림 수프
  
• 50 밀리리터 물
• 생선 튀김용 기름
  

단계

1. 틸라피아 필레를 씻으세요
   
2. 즉시 물기를 빼거나 닦아서 말리세요.
   
3. 마늘 껍질을 벗기다
   
4. 퓨레
   
5. 물 7.5ml를 추가하세요
   
6. 마늘즙을 짜내다
   
7. 양념장 1/4컵, 고춧가루 1/2작은술, 소금 1/2작은술, 참기름 1/2작은술을 넣습니다.
   
8. 마늘물을 추가하세요
   
9. 모든 양념재료를 고르게 문지릅니다.
   
10. 그런 다음 덮어서 쉬게 하고 4시간 동안 재워 둡니다.
    
11. 옥수수 전분을 준비하세요
    
12. 생선을 꺼낸 후, 원하시면 옥수수 전분을 입히기 전에 계란을 추가할 수 있습니다.
    
13. 옥수수 전분 3큰술을 조금씩 넣어 생선살 위에 펴 바릅니다.
    
14. 옥수수 전분으로 코팅한 후
    
15. 팬을 가열합니다
    
16. 기름을 충분히 넣으세요
    
17. 생선살을 넣고 몇 분간 그대로 두세요.
    
18. 뒤집어서 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.
    
19. 생선이 익을 때까지 팬을 가열하고 스위트콘 크림 130g을 넣습니다. 저는 생선 한 조각만 사용했습니다.
    
20. 물 50ml를 더하고 3~4분간 천천히 끓입니다.
    
21. 생선을 요리하고
    
22. 생선 위에 달콤한 옥수수 크림을 얹습니다.
    
23. 이렇게
    
24. 달콤한 옥수수 크림을 곁들인 틸라피아 필레가 완성되었습니다.
    

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Tilapiafilet mit Maiscreme - Deutsch (German) version
Tilapia Fillet with Sweet Corn Cream - English version
Filete de Tilapia con Crema de Maíz Dulce - Española (Spanish) version
Filet de tilapia à la crème de maïs doux - Français (French) version
Filetto di tilapia con crema di mais dolce - Italiana (Italian) version
スイートコーンクリーム添えティラピアフィレ - 日本語 (Japanese) version
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