Filete de Tilapia con Crema de Maíz Dulce

Imagine un filete de tilapia crujiente, con un bocado de crujientes capas exteriores, dando paso a la tierna y jugosa carne interior. Una salsa cremosa de maíz dulce envuelve cada bocado: una grasa suave y sabrosa, fragantemente mezclada con una sutil dulzura. Esta combinación de texturas es reconfortante: un filete perfectamente frito se une a la tentadora y cremosa salsa de maíz: una creación sencilla pero elegante. El dulce aroma del maíz se extiende por el aire, abriendo el apetito e inyectando una calidez nostálgica en la mesa. Este plato es perfecto como plato principal especial, trayendo la serenidad del hogar con un toque moderno. Cada bocado promete una deliciosa combinación difícil de olvidar.

Ingredientes

Pasos

Lavar los filetes de tilapia.
Escurrir o secar inmediatamente.
Pelar el ajo
Puré
Añadir 7,5 ml de agua
Exprime el jugo del ajo.
Agregar condimento para marinar 1/4 de pimienta en polvo 1/2 cucharadita de sal 1/2 aceite de sésamo
Agregar agua con ajo
Frote uniformemente todas las especias de la marinada.
Luego tapar y dejar reposar, yo lo dejé marinar por 4 horas
Preparar la fécula de maíz.
Retirar el pescado, aquí puedes agregar huevos antes de cubrir con maicena si lo deseas.
Añade 3 cucharadas de fécula de maíz poco a poco y repártela sobre la carne del pescado.
Después de ser recubierto con almidón de maíz
Calentar la sartén
Añadir suficiente aceite
Añadir los filetes de pescado y dejar reposar unos minutos.
Voltear y freír hasta que esté dorado.
Mientras se cocina el pescado, calienta la sartén y añade 130 g de crema de maíz dulce. Solo usé una pieza de pescado.
Añadir 50 ml de agua y cocinar lentamente durante 3-4 minutos.
El pescado se cocina y
Agregue crema de maíz dulce encima del pescado.
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El filete de tilapia con crema de maíz dulce está listo para servir.