당면을 넣은 찐 루파

수세미와 당면의 영양학적 가치 • 보완 재료: 수세미는 비타민 C, B 비타민, 식이섬유, 그리고 칼륨, 마그네슘과 같은 다양한 미네랄이 풍부합니다. 당면은 일반적으로 녹두나 고구마로 만들어지며 탄수화물과 같은 영양소를 함유하고 있습니다. 이 두 가지를 함께 사용하면 어느 정도 영양학적으로 보완적인 효과를 얻을 수 있습니다. 이 요리는 칼로리가 비교적 낮아 건강한 식단을 추구하고 체중을 조절하는 사람들에게 적합하며, 포만감과 신체에 필요한 영양소를 제공합니다. 진한 맛: 수세미는 신선하고 부드러우며, 당면은 수세미 국물을 흡수하여 부드럽고 쫄깃해집니다. 이 두 가지의 조합은 풍부한 맛을 선사합니다. • 감칠맛: 수세미 자체는 담백하지만 다른 양념의 맛을 잘 흡수합니다. 당면은 수세미의 향과 양념의 감칠맛을 온전히 흡수하여 요리 전체를 더욱 맛있고 맛있게 만들어줍니다. 건강 효과 수세미는 열을 내리고 가래를 삭이며, 피를 맑게 하고 해독하며, 경락을 뚫어주는 효능이 있습니다. 여름에 수세미를 쪄서 당면과 함께 먹으면 열을 내리고 더위를 해소하며 건강을 증진하는 데 도움이 됩니다.

재료

• 매달려있다
  
• 당면 50g
  
• 고춧가루(선택 사항)
  
• 간장 1큰술
  
• 소금 2그램
  
• 마늘 3쪽
  
• 기름 1큰술
  

단계

1. 루파를 껍질을 벗기고 씻으세요
   
2. 직사각형 모양으로 자르기
   
3. 스펀지호박을 소금과 물에 10분간 담가두면 더욱 바삭하고 푸르게 변합니다.
   
4. 불린 당면을 접시에 펼쳐 놓는다
   
5. 불린 루파를 짜서 당면 위에 올려놓습니다.
   
6. 냄비에 물을 넣고, 루파를 끓인 후 중불에서 7분간 쪄줍니다.
   
7. 기름을 데운 후 마늘과 고추장 위에 붓습니다.
   
8. 고추와 간장을 넣고 잘 섞는다
   
9. 루파에 소스를 붓습니다.
   
10. 
    

Languages

Gedämpfter Luffa mit Fadennudeln - Deutsch (German) version
Steamed loofah with vermicelli - English version
Lufa al vapor con fideos - Española (Spanish) version
Luffa cuit à la vapeur avec vermicelles - Français (French) version
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