Luffa cuit à la vapeur avec vermicelles

Valeurs nutritionnelles du luffa cuit à la vapeur avec des vermicelles • Ingrédients complémentaires : le luffa est riche en vitamine C, en vitamines B, en fibres alimentaires et en divers minéraux, comme le potassium et le magnésium. Les vermicelles sont généralement préparés à partir de haricots mungo ou de patates douces et contiennent des nutriments tels que des glucides. L’association des deux permet d’obtenir une certaine complémentarité nutritionnelle. L’apport calorique global de ce plat est relativement faible, ce qui convient aux personnes suivant une alimentation saine et suivant un régime minceur, tout en procurant une sensation de satiété et en apportant les nutriments nécessaires à l’organisme. Goût riche : le luffa est frais et tendre, et les vermicelles absorbent la soupe de luffa, devenant onctueux et fermes. L’association des deux donne un goût riche. • Goût délicieux : le luffa a un goût léger, mais il absorbe bien le goût des autres assaisonnements. Les vermicelles absorbent également pleinement le parfum du luffa et la saveur des assaisonnements, rendant le plat délicieux et savoureux. Valeurs santé Le luffa a des effets apaisants, rafraîchissants et détoxifiants, et décongestionnant les méridiens. En été, consommer du luffa cuit à la vapeur avec des vermicelles peut aider à apaiser la chaleur et à favoriser la santé physique.

Ingrédients

• c'est une pendaison
  
• 50 g de vermicelles
  
• poivron rouge facultatif
  
• 1 cuillère à soupe de sauce soja
  
• 2 grammes de sel
  
• 3 gousses d'ail
  
• 1 cuillère à soupe d'huile
  

Étapes

1. Épluchez et lavez le luffa
   
2. couper en formes rectangulaires
   
3. Faites tremper la courge éponge dans du sel et de l'eau pendant 10 minutes pour la rendre plus croustillante et plus verte.
   
4. Étaler les vermicelles trempés sur l'assiette
   
5. Pressez le luffa imbibé et placez-le sur les vermicelles.
   
6. Ajoutez de l'eau dans la casserole, faites bouillir le luffa et faites-le cuire à la vapeur à feu moyen-vif pendant 7 minutes
   
7. Faites chauffer l'huile et versez-la sur la pâte d'ail et de piment
   
8. Ajouter le poivre et la sauce soja et bien mélanger
   
9. Verser la sauce sur le luffa
   
10. 
    

Languages

Gedämpfter Luffa mit Fadennudeln - Deutsch (German) version
Steamed loofah with vermicelli - English version
Lufa al vapor con fideos - Española (Spanish) version
Luffa cuit à la vapeur avec vermicelles - Français (French) version
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당면을 넣은 찐 루파 - 한국인 (Korean) version
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