Lufa al vapor con fideos

Valor nutricional de la lufa al vapor con fideos • Ingredientes complementarios: La lufa es rica en vitamina C, vitaminas del complejo B, fibra dietética y diversos minerales, como potasio y magnesio. Los fideos se elaboran generalmente con frijoles mungo o batatas y contienen nutrientes como carbohidratos. La combinación de ambos puede lograr una complementariedad nutricional hasta cierto punto. El contenido calórico general de este plato es relativamente bajo, lo que lo hace ideal para personas que siguen una dieta saludable y controlan su peso, a la vez que proporciona una sensación de saciedad y aporta los nutrientes necesarios para el cuerpo. Sabor intenso: La lufa es fresca y tierna, y los fideos absorben la humedad, volviéndose suaves y consistentes. La combinación de ambos le da un sabor intenso. • Sabor delicioso: La lufa tiene un sabor ligero, pero puede absorber el sabor de otros condimentos. Los fideos también pueden absorber completamente el aroma y la exquisitez de la lufa, haciendo que el plato sea delicioso. Valor para la salud La lufa tiene efectos calmantes, elimina la flema, refresca la sangre, desintoxica y desbloquea los meridianos. Comer lufa al vapor con fideos en verano puede ayudar a calmar el calor y promover la salud física.

Ingredientes

• es un colgante
  
• 50 g de fideos
  
• pimiento rojo opcional
  
• 1 cucharada de salsa de soja
  
• 2 gramos de sal
  
• 3 dientes de ajo
  
• 1 cucharada de aceite
  

Pasos

1. Pelar y lavar la lufa
   
2. cortar en formas rectangulares.
   
3. Remoje la calabaza esponja en sal y agua durante 10 minutos para que quede más crujiente y verde.
   
4. Extender los fideos remojados en el plato.
   
5. Exprime la esponja vegetal remojada y colócala encima de los fideos.
   
6. Agregue agua a la olla, hierva la lufa y cocine al vapor a fuego medio-alto durante 7 minutos.
   
7. Calentar el aceite y verterlo sobre la pasta de ajo y chile.
   
8. Agregue la pimienta y la salsa de soja y mezcle bien.
   
9. Vierta la salsa sobre la esponja vegetal.
   
10. 
    

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Gedämpfter Luffa mit Fadennudeln - Deutsch (German) version
Steamed loofah with vermicelli - English version
Lufa al vapor con fideos - Española (Spanish) version
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