두유의 주요 효능은 다음과 같습니다.
• 영양 보충: 두유는 단백질, 비타민(예: 비타민 B), 미네랄(예: 칼슘, 철분, 아연 등), 식이섬유가 풍부하여 신체에 매일 필요한 영양소를 공급할 수 있습니다.
• 소화 촉진: 두유에 함유된 식이섬유는 장 연동 운동을 촉진하고 소화를 도우며 장 건강을 유지하는 데 도움이 됩니다.
재료
콩 100g, 검은콩 100g
암석 설탕 5.23그램
물 500g을 두 번 나누어서 한 번은 두유를 만들고 한 번은 두유찌꺼기를 씻는 데 사용합니다.
단계
먼저 콩을 깨끗이 씻어서 약 7시간 동안 밤새 담가둡니다.
두유를 갈아서 준비하고, 밤새 두유물에 담가두었다가 붓고, 깨끗이 씻은 후 가볍게 비벼 콩을 제거하면 쉽게 새어 나옵니다.
콩을 두유 제조기에 넣고 물을 추가하세요. 용기보다 많은 물을 추가하지 마세요.
두유를 만든 후 물기를 빼주세요. 저는 생선국을 끓이는 걸 좋아해요. 취향에 따라 선택하시면 됩니다.
이때 두유 봉지에 따뜻한 물을 넣으세요. 따뜻한 물은 두유를 더 쉽게 만들 수 있게 해줍니다. 이때 두유의 농도에 따라 물을 더 넣으세요.