감자 패티

Redefining Recipes for the Digital Age

재료

• 400 g 감자
  
• 1 /2티스푼 라다부북
  
• 1 /4티스푼 가람
  
• 1 /2티스푼 양념은 필요하지 않으면 생략할 수 있습니다.
  
• 1 큰술 옥수수 전분
  
• 1 코팅용 계란 씨앗
  
• 양파 2줄, 고수 잎 2줄
  
• 튀김용 기름 충분
  

단계

1. 감자 껍질을 벗기다
   
2. 감자를 자르고 씻어서 물기를 뺍니다.
   
3. 팬을 가열합니다
   
4. 기름을 충분히 두르고 끓인 후 감자를 넣습니다.
   
5. 몇 분간 그대로 두었다가 뒤집어주세요
   
6. 익고 황금빛 갈색이 될 때까지 튀기고 7~8분간 튀깁니다.
   
7. 조리 후 용기에서 꺼내세요.
   
8. 감자튀김을 으깨요
   
9. 갈아서 조리한 후
   
10. 파와 고수 잎을 씻으세요
    
11. 고수 잎과 파를 다진다.
    
12. 다진 파와 고수 잎을 넣고 소금 1/4, 양념 1/2작은술, 후추가루 1/2작은술, 옥수수전분 1큰술을 넣은 후
    
13. 잘 섞어서 반죽을 이렇게 만들어주세요
    
14. 그런 다음 평평하게 펴고 압축합니다.
    
15. 인쇄하거나 원하는 대로 손을 사용할 수 있습니다.
    
16. 이렇게 인쇄
    
17. 그리고 이것이 결과입니다
    
18. 계란을 깨서 가볍게 풀어줍니다.
    
19. 팬을 가열합니다
    
20. 모양을 낸 감자를 풀어 놓은 계란에 담그고, 사진을 놓쳤네요. 그런 다음 감자 패티를 하나씩 뜨거운 기름에 담그세요.
    
21. 튀김 시작
    
22. 익고 황금빛 갈색이 될 때까지 튀기고 4~6분간 튀깁니다.
    
23. 감자 패티가 조리되어 서빙할 준비가 되었습니다.
    

Languages

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Tortita de patata - Española (Spanish) version
Galette de pommes de terre - Français (French) version
Potato patty( perkedel) - Bahasa Indonesia (Indonesian) version
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감자 패티 - 한국인 (Korean) version
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薯仔餅 - 香港繁體中文 (Traditional Chinese - Hong Kong) version