매콤한 크림 다진 소고기 스파게티

Redefining Recipes for the Digital Age

재료

• 300 g 다진 쇠고기
  
• 5 g 쓰촨 고추
  
• 30 g 생강 (다진 것)
  
• 30 g 마늘 (다진 것)
  
• 80 g 다진 표고버섯
  
• 25 g 발효된 검은콩 (다진 것)
  
• 500 g 물에 불린 표고버섯
  
• 2 큰술 매운 된장
  
• 1 큰술 된장
  
• 2 큰술 진한 간장
  
• 2 큰술 쌀 와인
  
• 1 큰술 설탕
  
• 180 g 파스타
  
• 80 g 매콤한 소고기 소스
  
• 100 g 크림
  
• 소금
  
• 검은 후추
  
• 2 g 고춧가루
  
• 1 큰술 식초
  
• 1 큰술 고추기름
  

단계

1. 매콤한 소고기 소스
2. 먼저 표고버섯이 완전히 부드러워질 때까지 물에 담가둡니다.
   
3. 그리고 그것들을 아주 잘게 다지세요.
   
4. 발효된 검은콩도 잘게 다지세요
   
5. 생강과 마늘도 포함됩니다.
   
6. 찬 기름 약 50g에 사천고추를 넣고 약한 불에서 천천히 볶아 사천고추 기름을 만듭니다.
   
7. 주방에 사천 후추의 향긋한 냄새가 가득 차면 기름에서 꺼내세요.
   
8. 사천 후추 기름을 두르고 다진 마늘과 생강을 팬에 볶습니다.
   
9. 그 다음 다진 발효 검은콩을 넣습니다.
   
10. 그런 다음 다진 표고버섯을 넣고 계속 볶습니다.
    
11. 그 후, 매운 된장과 두반장을 넣으세요.
    
12. 그런 다음 다진 소고기를 넣으세요.
    
13. 쌀식초와 설탕을 넣으세요.
    
14. 표고버섯 삶은 물을 부어주세요.
    
15. 진간장을 넣고 소스가 걸쭉해질 때까지 끓입니다. 완성되면 따로 보관해 둡니다. 이 소스는 다른 요리에도 활용할 수 있습니다!
    
16. 파스타
17. 냄비에 물을 준비하고 포장지에 적힌 대로 파스타를 완전히 삶으세요.
    
18. 조리가 완료되면 물기를 빼고 따로 보관하세요.
    
19. 냄비에 파스타와 매콤한 소고기 소스를 넣고 섞어주세요.
    
20. 그런 다음 고춧가루, 고추기름, 식초, 소금, 후추를 넣으세요.
    
21. 재료가 완전히 섞이면 크림을 넣고 파스타가 걸쭉해지면 접시에 담을 준비가 되었습니다.
    
22. 서빙해서 즐기세요!
    

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Würzige Spaghetti mit Rinderhackfleisch in Sahnesauce - Deutsch (German) version
Espaguetis con carne picada y crema picante - Español (Spanish) version
Spaghettis au bœuf haché et à la crème épicée - Français (French) version
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Spaghetti con carne macinata e panna piccante - Italiana (Italian) version
スパイシークリーム牛ひき肉スパゲッティ - 日本語 (Japanese) version
매콤한 크림 다진 소고기 스파게티 - 한국인 (Korean) version
สปาเก็ตตี้เนื้อสับราดครีมรสเผ็ด - แบบไทย (Thai) version
Spicy Cream Minced Beef Spaghetti(辣牛肉臊子意粉) - 简体中文 (Simplified Chinese) version
Spicy Cream Minced Beef Spaghetti(辣牛肉臊子意粉) - 香港繁體中文 (Traditional Chinese - Hong Kong) version