찐 새우와 당면

새우 찐 당면: 고품질 단백질이 풍부하고 부드럽고 소화가 잘 되며 칼슘도 약간 함유되어 있어 노인과 어린이 모두에게 적합합니다. 당면은 새우의 신선한 육즙과 양념 향을 흡수하여 부드럽고 맛있으며, 간단한 주식으로 배를 채울 수 있습니다. 또한, 찜 방식은 재료의 영양을 최대한 보존하며 소금과 연기를 줄이고, 기름기가 적어 담백하고 깔끔한 맛을 자랑합니다. 한 입 베어 물면 새우의 달콤함과 쫄깃한 식감, 당면의 부드러움과 풍미가 어우러져 눈썹이 빠질 정도로 신선합니다. 사람들이 "영양 만점"을 느끼는 것도 당연합니다~

재료

• 200 그램 새우
  
• 당면 40g
  
• 칠리 한 개
  
• 마늘 10g, 생강 10g, 고춧가루 5g
  
• 간장 1큰술
  
• 굴소스 1큰술
  
• 소금
  
• 식용유 50g
  
• 요리용 와인 2큰술
  
• 닭고기 육수 1티스푼.
  

단계

1. 새우의 머리와 껍질을 제거합니다.
   
2. 등 부분을 잘라내고 새우의 실을 제거한 후 요리용 와인을 붓고 5분간 재워둡니다.
   
3. 불린 당면 40g을 접시에 담습니다.
   
4. 마늘 10g, 생강 10g, 고춧가루 5g을 잘게 썰어 용기에 넣고 거품이 날 때까지 저어줍니다.
   
5. 고추를 조각으로 자릅니다.
   
6. 으깬 거품을 그릇에 붓습니다.
   
7. 그릇에 닭고기 가루 1티스푼, 굴 소스 1큰술, 간장 1큰술, 소금을 넣어 맛을 조절하세요.
   
8. 잘 저어서 따로 보관해 둡니다.
   
9. 새우에 녹색 고추 조각을 얹고, 당면과 함께 접시에 담습니다.
   
10. 새우 위에 으깬 마늘을 얹습니다.
    
11. 냄비에 물을 끓이고 새우를 7분간 찌세요.
    
12. 불에서 내려 따로 보관합니다.
    
13. 팬에 기름을 넣고 100도 이상으로 가열합니다.
    
14. 새우에 끓는 기름을 부어 향을 냅니다.
    
15. 찐 새우 당면 요리가 완성되었습니다.
    

Languages

Gedämpfte Garnelen und Fadennudeln - Deutsch (German) version
Steamed shrimp and vermicelli - English version
Camarones y fideos al vapor - Española (Spanish) version
Crevettes et vermicelles à la vapeur - Français (French) version
Udang kukus dan bihun - Bahasa Indonesia (Indonesian) version
gamberi e vermicelli al vapore - Italiana (Italian) version
蒸しエビと春雨 - 日本語 (Japanese) version
찐 새우와 당면 - 한국인 (Korean) version
กุ้งนึ่งวุ้นเส้น - แบบไทย (Thai) version
鮮蝦粉絲蒸 - 香港繁體中文 (Traditional Chinese - Hong Kong) version