Udang kukus dan bihun


Udang kukus dan bihun

Bihun Udang Kukus: Kaya protein berkualitas tinggi, empuk dan mudah dicerna, dengan sedikit kalsium, cocok untuk lansia maupun anak-anak; bihun menyerap sari segar dan aroma bumbu udang, lembut dan lezat, dapat dijadikan makanan pokok sederhana untuk mengisi perut. Metode pengukusan juga mempertahankan nutrisi bahan-bahan secara maksimal, dengan sedikit garam dan asap, serta rasanya segar dan tidak berminyak. Sekali gigit, Anda dapat merasakan manis dan kenyalnya udang serta kelembutan dan rasa bihun, begitu segar hingga membuat alis Anda merinding. Tak heran jika orang-orang merasa "bernutrisi" dan puas~

Bahan-bahan

Langkah-langkah

  1. Buang kepala dan kulit udang.
    Buang kepala dan kulit udang.
  2. potong bagian punggung, buang benang udang, tuang arak masak, rendam selama 5 menit.
    potong bagian punggung, buang benang udang, tuang arak masak, rendam selama 5 menit.
  3. Taruh 40 gram bihun yang sudah direndam di atas piring.
    Taruh 40 gram bihun yang sudah direndam di atas piring.
  4. Cincang halus 10 gram bawang putih, 10 gram jahe dan 5 gram cabai rawit lalu masukkan ke dalam wadah dan aduk hingga berbusa.
    Cincang halus 10 gram bawang putih, 10 gram jahe dan 5 gram cabai rawit lalu masukkan ke dalam wadah dan aduk hingga berbusa.
  5. Potong paprika menjadi beberapa bagian.
    Potong paprika menjadi beberapa bagian.
  6. Tuang busa yang telah dihancurkan ke dalam mangkuk.
    Tuang busa yang telah dihancurkan ke dalam mangkuk.
  7. campurkan 1 sdt bubuk kaldu ayam, 1 sdm saus tiram, 1 sdm kecap asin dan garam secukupnya ke dalam mangkuk
    campurkan 1 sdt bubuk kaldu ayam, 1 sdm saus tiram, 1 sdm kecap asin dan garam secukupnya ke dalam mangkuk
  8. Aduk rata dan sisihkan.
    Aduk rata dan sisihkan.
  9. Balurkan udang dengan potongan paprika hijau, taruh di atas piring bersama bihun.
    Balurkan udang dengan potongan paprika hijau, taruh di atas piring bersama bihun.
  10. Taburi udang dengan bawang putih yang dihaluskan.
    Taburi udang dengan bawang putih yang dihaluskan.
  11. Didihkan air dalam panci dan kukus udang selama 7 menit.
    Didihkan air dalam panci dan kukus udang selama 7 menit.
  12. Angkat dari api dan sisihkan.
    Angkat dari api dan sisihkan.
  13. Panaskan minyak dalam wajan di atas 100 derajat.
    Panaskan minyak dalam wajan di atas 100 derajat.
  14. Tuangkan minyak mendidih ke atas udang untuk mengeluarkan aromanya.
    Tuangkan minyak mendidih ke atas udang untuk mengeluarkan aromanya.
  15. Hidangan bihun udang kukus ini sudah siap.
    Hidangan bihun udang kukus ini sudah siap.
Languages
Gedämpfte Garnelen und Fadennudeln - Deutsch (German) version
Steamed shrimp and vermicelli - English version
Camarones y fideos al vapor - Española (Spanish) version
Crevettes et vermicelles à la vapeur - Français (French) version
Udang kukus dan bihun - Bahasa Indonesia (Indonesian) version
gamberi e vermicelli al vapore - Italiana (Italian) version
蒸しエビと春雨 - 日本語 (Japanese) version
찐 새우와 당면 - 한국인 (Korean) version
กุ้งนึ่งวุ้นเส้น - แบบไทย (Thai) version
鮮蝦粉絲蒸 - 香港繁體中文 (Traditional Chinese - Hong Kong) version