토마토로 조리한 생선 필레

Redefining Recipes for the Digital Age

재료

생선을 씻은 후 사각형으로 자르고 소금 1/2작은술, 후추가루 1/2작은술, 식용유 1/2작은술, 타피오카 가루 1큰술을 넣고 재운 후 15분간 그대로 둡니다.
마늘을 다진다
생선살을 황금빛 갈색이 될 때까지 튀기고, 뒤집는 것을 잊지 마세요.
생선을 노랗게 익힌 후 꺼내어 따로 보관합니다.
토마토 2개를 씻은 후 반으로 자르고 약 2분간 끓인 후 꺼내고 토마토 껍질을 벗기고 껍질을 버립니다.
토마토를 조각으로 자르다
프라이팬을 준비하고 향이 날 때까지 향신료를 볶습니다.
토마토를 넣고, 물 1/2컵을 더한 후, 모든 향신료를 넣고 저은 후 뚜껑을 닫습니다.
생선살을 넣고 잘 저어줍니다.
마지막으로 타피오카 가루와 물을 넣고 저어줍니다.
토마토와 함께 조리한 생선 필레가 제공될 준비가 되었습니다.