Filet de poisson cuit avec des tomates

Redefining Recipes for the Digital Age

Ingrédients

Lavez le poisson puis coupez-le en carrés, puis faites-le mariner avec 1/2 cuillère à café de sel, 1/2 cuillère à café de poudre de poivre, 1/2 cuillère à café d'huile de cuisson et 1 cuillère à soupe de farine de tapioca, laissez reposer 15 minutes.
Hacher l'ail
Faites revenir les filets de poisson jusqu'à ce qu'ils soient dorés, n'oubliez pas de les retourner.
Le poisson est cuit jusqu'à ce qu'il soit jaunâtre, puis retirez-le et réservez-le.
Lavez 2 tomates, puis coupez-les en deux, puis faites-les bouillir pendant environ 2 minutes, retirez-les, puis épluchez les tomates et jetez la peau.
Couper les tomates en morceaux
Préparez une poêle et faites revenir les épices jusqu'à ce qu'elles soient parfumées.
Ajoutez les tomates, puis ajoutez 1/2 tasse d'eau, ajoutez toutes les épices, remuez et fermez.
Ajouter le filet de poisson, bien mélanger.
Enfin, ajoutez la farine de tapioca et l'eau, remuez.
Le filet de poisson cuit avec des tomates est prêt à être servi