トマトで煮込んだ魚の切り身

Redefining Recipes for the Digital Age

材料

• 400 魚の切り身（グラム）
  
• 2 ニンニク (生姜2枚（薄切り）)
  
• 2 トマトの果実 (300グラム)
  
• 1 トマトソース大さじ2杯 (塩小さじ1/4、シヤウ小さじ1、カイフェン小さじ1/2。タピオカ粉を水に溶かします。)
  

手順

1. 魚を洗って四角く切り、塩小さじ1/2、コショウパウダー小さじ1/2、食用油小さじ1/2、タピオカ粉大さじ1でマリネし、15分間置きます。
   
2. ニンニクを刻む
   
3. 魚の切り身を黄金色になるまで揚げます。裏返すのを忘れないでください。
   
4. 魚が黄色くなるまで調理したら、取り出して脇に置きます。
   
5. トマト 2 個を洗って半分に切り、約 2 分間茹でて取り出し、トマトの皮をむいて捨てます。
   
6. トマトを切る
   
7. フライパンを用意し、スパイスを香りが出るまで炒めます。
   
8. トマトを加え、次に 1/2 カップの水を加え、スパイスをすべて加えてかき混ぜ、閉じます。
   
9. 魚の切り身を加えてよくかき混ぜます。
   
10. 最後にタピオカ粉と水を加えて混ぜます。
    
11. トマトで調理した魚の切り身はすぐに食べられます
    

Languages

Fischfilet mit Tomaten gekocht - Deutsch (German) version
Fish fillet cooked with tomatoes - English version
Filete de pescado cocido con tomates - Española (Spanish) version
Filet de poisson cuit avec des tomates - Français (French) version
Filetto di pesce cucinato con pomodori - Italiana (Italian) version
トマトで煮込んだ魚の切り身 - 日本語 (Japanese) version
토마토로 조리한 생선 필레 - 한국인 (Korean) version
เนื้อปลาผัดกับมะเขือเทศ - แบบไทย (Thai) version
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