Filetto di pesce cucinato con pomodori

Redefining Recipes for the Digital Age

Ingredienti

Lavare il pesce, tagliarlo a quadratini e marinarlo con 1/2 cucchiaino di sale, 1/2 cucchiaino di pepe in polvere, 1/2 cucchiaino di olio da cucina e 1 cucchiaio di farina di tapioca; lasciare riposare per 15 minuti.
Tritare l'aglio
Friggere i filetti di pesce fino a quando saranno dorati, senza dimenticare di girarli.
il pesce viene cotto finché non diventa giallo, quindi toglietelo e mettetelo da parte.
Lavare 2 pomodori, tagliarli a metà, quindi farli sbollentare per circa 2 minuti, toglierli, quindi pelarli e togliere la buccia.
Tagliare i pomodori a pezzi
Preparate una padella e fate rosolare le spezie finché non saranno profumate.
Aggiungere i pomodori, quindi aggiungere 1/2 tazza di acqua, aggiungere tutte le spezie, mescolare e chiudere.
Aggiungere il filetto di pesce e mescolare bene.
Infine, aggiungere la farina di tapioca e l'acqua e mescolare.
Il filetto di pesce cotto con i pomodori è pronto per essere servito