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농부의 튀긴 고기
돼지고기와 청고추에는 철분, 아연, 마그네슘 등 다양한 미네랄이 함유되어 있는데, 이는 뼈 건강을 유지하고 혈액 순환을 촉진하는 데 중요한 역할을 합니다.
재료
삼겹살 100g, 살코기 150g
피망 100g
10g 고추
3 셀
마늘
소금을 넣어 맛을 냄
굴소스 2g
간장(적당량)
단계
돼지고기를 얇게 썰어 지방과 살코기 부분을 분리합니다.
녹색고추와 고추를 씻어서 사선으로 썬다. 마늘을 으깨서 따로 보관해 둡니다.
팬에 기름을 적당량 두르고 돼지고기 삼겹살을 넣어 볶습니다. 약한 불로 천천히 볶아 기름이 나오고 표면이 황금빛이 될 때까지 볶습니다.
피망, 고추, 마늘, 살코기를 넣고 볶은 후 간장, 굴소스, 설탕 등 양념재료를 넣어 볶는다.
고기와 양념의 맛이 고추에 완전히 흡수되도록 고르게 볶은 후 서빙합니다.
접시에 담아서 드세요 😋😍
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