Gebratenes Bauernfleisch

Schweinefleisch und grüne Paprika enthalten verschiedene Mineralien wie Eisen, Zink und Magnesium, die eine wichtige Rolle bei der Erhaltung der Knochengesundheit und der Förderung der Durchblutung spielen.

Zutaten

• 100g Schweinebauch 150g mageres Fleisch
  
• 100 g Paprika
  
• 10 g Chili
  
• 3 Zelle Knoblauch
  
• Salz nach Geschmack
  
• 2 g Austernsauce
  
• Sojasauce (entsprechende Menge)
  

Schritte

1. Das Schweinefleisch in dünne Scheiben schneiden und die fetten und mageren Teile trennen.
   
2. Grüne Paprika und Chili waschen und in schräge Streifen schneiden. Den Knoblauch zerdrücken und beiseite stellen.
   
3. Geben Sie eine angemessene Menge Öl in die Pfanne, fügen Sie die Schweinebauchscheiben hinzu und braten Sie sie unter Rühren bei schwacher Hitze langsam an, bis das Öl austritt und die Oberfläche goldbraun ist.
   
4. Paprika, Chili, Knoblauch und mageres Fleisch hinzufügen und anbraten, dann Sojasauce, Austernsauce, Zucker und andere Gewürze hinzufügen
   
5. Gleichmäßig anbraten, damit der Pfeffer das Aroma des Fleisches und der Gewürze vollständig aufnehmen kann, dann servieren.
   
6. Auf einem Teller servieren 😋😍
   

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