Carne fritta del contadino

La carne di maiale e i peperoni verdi contengono vari minerali, come ferro, zinco e magnesio, che svolgono un ruolo importante nel mantenimento della salute delle ossa e nel favorire la circolazione sanguigna.

Ingredienti

• 100 g di pancetta di maiale 150 g di carne magra
  
• 100 g di peperone
  
• 10 g di peperoncino
  
• 3 Cella aglio
  
• Sale a piacere
  
• 2 g di salsa di ostriche
  
• Salsa di soia (quantità appropriata)
  

Passaggi

1. Tagliare la carne di maiale a fettine sottili e separare la parte grassa da quella magra.
   
2. Lavate il peperone verde e il peperoncino e tagliateli a striscioline oblique. Schiacciate l'aglio e mettetelo da parte.
   
3. Aggiungere una quantità adeguata di olio nella padella, adagiare le fette di pancetta di maiale e farle rosolare, friggere lentamente a fuoco basso finché l'olio non fuoriesce e la superficie non diventa dorata.
   
4. Aggiungere peperone, peperoncino, aglio, carne magra e soffriggere, quindi aggiungere salsa di soia, salsa di ostriche, zucchero e altri condimenti
   
5. Rosolare uniformemente per consentire al peperone di assorbire completamente il sapore della carne e dei condimenti, quindi servire.
   
6. Servire su un piatto 😋😍
   

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