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雞髀飯
닭고기가 부드럽고 맛있고, 요리하기도 간단하고 쉽습니다👍
재료
400 그램
닭
쌀 360g
파 한 개
생강 두 조각
간장 10ml
5ml 쿠킹 와인
8ml 진한 간장
소금 2그램
설탕 2g
식용유 2ml
단계
닭다리의 가장 작은 부분을 잘라냅니다.
닭다리살의 가장 얇은 부분을 잘라주세요
뼈 제거
닭고기의 두꺼운 부분에 몇 개의 칼집을 내십시오.
닭다리에 파 흰 부분을 넣어주세요
닭다리살에 소금, 진한 간장, 요리주, 옅은 간장, 설탕, 요리용 기름을 넣고 잘 섞습니다.
30분간 재워두세요
쌀 씻기
30분간 재워둔 후 닭다리를 밥과 남은 양파 위에 펴 놓는다.
남은 양념을 밥에 뿌립니다.
밥이 덮일 때까지 물을 추가하세요
요리 버튼을 누르세요
마치다
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