간장에 담근 연어 등뼈

Redefining Recipes for the Digital Age

재료

• 550 G 연어 등뼈
  
• 2 큰술 기름
  
• 1 생강 엄지
  
• 1 고수 잎과 파 2개
  
• 1 티스푼 고추가루
  
• 1 티스푼 굴 소스
  
• 1 큰술 짠 간장
  
• 1 /2티스푼 진한 간장
  
• 150 밀리리터 깨끗한 물

단계

1. 생선을 씻고 물기를 빼세요
   
2. 생선에 후추로 양념하고, 골고루 섞일 때까지 저은 후 15분간 그대로 둡니다.
   
3. 생강은 세로로 썰어 다진다. 파와 고수 잎은 채 썬다.
4. 팬을 가열합니다
   
5. 생선을 튀길 때 기름 2큰술을 더하세요
   
6. 생선을 하나씩 넣고 볶다가 색깔이 변하면 뒤집어줍니다. 꺼내서 2~3분간 볶습니다.
   
7. 생선 튀김
   
8. 생강을 향이 날 때까지 볶습니다.
   
9. 그리고 볶은 생선을 넣고 잠시 볶습니다.
   
10. 간장, 진한 간장, 굴소스, 물을 넣고 3분간 끓인 후 다진 파와 고수잎을 넣고 맛을 본 후 불을 끕니다.
    
11. 간장을 곁들인 연어뼈 생선이 완성되었습니다.
    

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Espinas dorsales de salmón en salsa de soja - Española (Spanish) version
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Tulang punggung salmon dalam kecap asin - Bahasa Indonesia (Indonesian) version
lische di salmone in salsa di soia - Italiana (Italian) version
鮭の背骨の醤油煮 - 日本語 (Japanese) version
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กระดูกสันหลังปลาแซลมอนในซอสถั่วเหลือง - แบบไทย (Thai) version
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